ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

DIETA BEZGLUTENOWA I BEZMLECZNA

10 listopada 2015
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Kilka dni temu otrzymałam wiadomość, że interesuje Was rozpiska co i jak jeść będąc na diecie bezglutenowej i bez mlecznej. Wrzucam dzisiaj propozycję menu na 5 dni. Ten wykaz dań i harmonogram uwzględnia wzmocnienie układu trawiennego i podkręcenie metabolizmu. To pozwoli zbudować odporność oraz pomoże zgubić zbędne kilogramy.

Dieta bezglutenowa i bezmleczna nie musi być wyrokiem. sama staram się tak jeść, szczególnie w okresie jesienno - zimowym, gdyż moje nietolerancje w wyniku długofalowej diety są coraz mniejsze i mogę sobie pozwolić czasem na produkty zawierające gluten lub nabiał. Jednak teraz świadomie z nich rezygnuję. Najżważniejszą kwestią w tym jadłospisie jest pewnego rodzaju umowność. Każdy strączek możesz zastąpić innym - dokładnie tak samo jak kaszę pamiętając, by nie dodawać składników zawierających gluten.

DZIEŃ PIERWSZY

Śniadanie: kasza jaglana z gruszką i cynamonem

II śniadanie: sałatka z łososiem i pomidorkami koktajlowymi

Obiad: komosa ryżowa z warzywami

Kolacja: krem z dyni

DZIEŃ DRUGI

Śniadanie: kasza jaglana z burakiem i kiełkami słonecznika

II śniadanie: sałatka z wędzonym pstrągiem

Obiad: szybki kurczak z warzywami

Kolacja: czerwona soczewica z kaparami, cebulka i rukolą

DZIEŃ TRZECI

Śniadanie: kasza kukurydziana z jabłkami i żurawiną

II śniadanie: chleb gryczany z pastą z orzechów i fasoli

Obiad: komosa ryżowa z jarmużem i orzechami

Kolacja: ryba po grecku

DZIEŃ CZWARTY

Śniadanie: Kasza jaglana z zielonym pesto bezglutenowym i wędzonym łososiem

II śniadanie: fasolka szparagowa z warzywami

Obiad: Jesienna soczewica z burakami

Kolacja: Zupa krem z papryki z jabłkami

DZIEŃ PIĄTY

Śniadanie: szybka owsianka bezglutenowa z musem i żurawiną

II śniadanie: lekka sałatka z ciecierzyca i granatem

Obiad: cukinia pieczona z makaronem ryżowym

Kolacja: makrela pieczona z warzywami

Mamalyga_dieta bezglutenowa
Komentarze:
74 komentarze
  1. Dario dziękuje bardzo za to menu! I proszę o więcej 🙂 Bezskutecznie próbowałam wyszukac przepisy dla syna, a Ty spadłaś mi z nieba. Pozdrawiam serdecznie

  2. Dziękuję bardzo za te pomysły, od dawna szukam diety beznabialowej, która pozwoli na redukcję wagi. Proszę jednak jeszcze o radę jakie ilości tych posiłków przygotować, bo przecież nie mogę zjeść całej pieczone makreli 😉

  3. Droga Dario, wnosisz optymizm w kuchni ddtvn.
    mam pytanie czy ta dieta bezglutenowa jest odchudzająca?.Jestem na diecie bzgl i bez mleka, ale nie chcę już schudnąć, wręcz mogłabym jeszcze przytyć. Więc podane przez ciebie ilości będą OK?

  4. Witam Pani DARIO mam od roku stwierdzoną niedoczynność Tarczycy podobno powinnam być na diecie bezglutenowej nie robiłam żadnych testów ale czuję się lepiej nie jedząc glutenu ale też zupełnie nie potrafię ułożyć sobie diety czy układa Pani jadłospisy? Pozdrawiam

  5. Dlaczego jest tylko 5 posiłków, skoro uznaje się za zdrowe jeść 5 posiłków. Czy podwieczorek nie jest wskazany przy diecie bezglutenowej?

  6. Czy można prosić o więcej przepisów bez glutenu,nabiału i ryb razem...Jestem uczulona,a to jest jedyna strona na której mogę polegać,jeśli chodzi o przepisy:)wszystko jest pyszne łatwe w zrobieniu.Dziękuje Pani Dario 🙂

  7. Pani Dario z tego czy jest Pani pewna, że kasza jaglana to dozwolony produkt w diecie bezglutenowej? Mój alergolog uważa inaczej, stąd moje pytanie.

    1. Wybacz, ale nie zauważyłam jaki przepis komentujesz. Ja mam bardzo sprawdzone źródło łososia z okolic Bałtyku. Dlatego jak masz takiego dostawcę nie musisz się obawiać. Łosoś gdy jest dobrze hodowany ma cenne właściwości.

  8. Lista zakupów zrobiona, rano spacer z dzieciakami,zakupy na bazarku i działamy! OD JUTRA DIETA BEZ GLUTENU I LAKTOZY! Córka choruje na łuszczycę dlatego musimy zmienić dietę. Dziękujemy Pani Dario za ciekawe przepisy i apeyczne zdjęcia. Zdamy relacje jak typowy zjadacz kanapek i bułek na śniadanie zareaguje na zmiany. Pozdrawiamy :*

    1. Cudownie. Gdyby były problemy z łuszczycą to proszę o kontakt. Chętnie pomogę. Bardzo dobrze działa komora baryczna - są spektakularne efekty w leczeniu łuszczycy u dzieci. Trzymam kciuki!

        1. Komora baryczna poprzez dostarczanie tlenu na poziomie komórkowym ma spektakularne efekty w leczeniu łuszczycy. W połączeniu z dietą można pożegnać się z nią na zawsze. Ja nie choruję na łuszczycę ale widziałam pacjentów, którzy właśnie skorzystali z komory a niektórych znam osobiście. Dowiedziałam się tego od Pani Lidii Trawińskiej - właścicielki kliniki Vimed. ja współpracuję z nimi w zupełnie innym temacie. A ta tematyka pojawiła się przez przypadek - zapytałam o konkretnego pacjenta jak poradził sobie z tym problemem. Spróbuj poszukać u nich na stronie informacji. Na prawdę czegoś takiego na oczy nie widziałam - w jakim stanie pacjenci przychodzili na zabiegi do komory a w jakim stanie kończyli terapię

      1. Witam serdecznie,chciałam zapytać co to jest komora baryczna...jestem łuszczykiem dlatego zaczęłam przeglądać przepisy bezglutenowe.Pozdrawiam KasiaWpisz treść komentarza

  9. Pani Dario, ja rowniez choruje na luszczyce, ktora niestety zaatakowala stawy 🙁 czy wie Pani moze jak mam sie odzywiac, zeby nie poglebiac stanow zapalnych stawow?

  10. Witaj Dario,
    Niestety jestem z tych osób, które po zjedzeniu owsianki nie są najedzone, tylko pełne i myślą o słonym, normalnym jedzeniu. Chce na jakiś odejść od nabiału, bo mi na 95% szkodzi, jednakże nie jestem w stanie jeść tych obrzydliwych owisianek. Czym mogę je zastąpić?

    1. Mam tak samo, wolę śniadania wytrawne. U mnie śniadanie latem to awokado z pomidorami, miska zupy z sezonowych warzyw lub jajka na miękko z lekką sałatką. Zimą zawsze zupa!

  11. Odnośnie powyższych komentarzy....kasza jaglana nie zawiera glutenu,tak też czytałam na innych stronach. Dziękuję Pani Dario,menu brzmi zachęcająco. Niestety ja dodatkowo muszę wyeliminować ryby i wszystkie owoce. Mój syn ich nie przełknie.

  12. Witam, niedawno dowiedziałam sie, że choruje na autoimmunologiczna chorobe ucha wewnetrznego, przez co powoli tracę słuch. obecnie jestem na lekach sterydowych aby zatrzymac postęp choroby i na diecie. próbuję przestawic sie na diete bezglutenową, bezmleczną i bezmięsną. w tej chwili głównie warzywa, owoce, ryby i jogurty. Jednak jestem też szczupłą osobą i nie chciałabym jeszcze zejśc z wagi, którą mam...Moje dzieci są alergikami, nie tolerują laktozy, a mąż ma problemy z jelitami...:( wszystkim nam przydałaby sie dieta bezglutenowa i bezmleczna. ciężko jest samej od razu wpaść na pomysły co zrobić na obiad, kolację i jak zmienić przyzwyczajenia... narazie błądze po sklepach w poszukiwaniu artykułów bezglutenowych. dziękuję bardzo za te pomysły na gotowe dania i wciaż będę przeglądać nowe. mam nadzieję, że dzieki tej stronie uda nam sie bezboleśnie przestawić całą rodzinką na zdrowszą dietę. choć do tej pory równiez starałam sie odzywiac ich zdrowo, bez fast foodów i produktów z laktozą ;)pozdrawiam

    1. wielkie pozdrowienia. bardzo mi przykro z powodu utraty słuchu. obiecuję, że będę publikować więcej przepisów i z całego serca wspieram Waszą Rodzinę

  13. Witam ☺
    Ja mam problem z nietolerancją glutenu , laktozy i do tego problemy z szybką fermentacjfermentacja istnieją przepisy i na taką dolegliwość? Proszę mi uwierzyć że nie jest łatwo

  14. Pani Dario jak można w wypiekach zastąpić jajka, moje półtoraroczne dziecko ma jeść bez glutenu, jaj, ryb, soi, nabiału, ręce mi opadły, proszę o poradę.

  15. Pani Dario, a ja spotkałam się z opinią, że codziennie spożywane zboża bezglutenowe po pewnym czasie zachowują się jak glutenowe. Tzn. ich nadspożycie również implikuje choroby. Czy sądzi Pani, że to prawdopodobne?

  16. czy pod względem kalorycznym można wymieniać posiłki pomiędzy dniami? nie zawsze będę miała wszystko w lodówce...

  17. Witam:) Muszę przejść na dietę bezglutenowa i bez laktozy:/ Jakie produkty mniej więcej można spożywać, co może Pani poradzić? POZDRAWIAM

    1. Najlepiej szukać produktów naturalnie bezglutenowych takich jak kasza jaglana, komosa ryżowa czy kasza gryczana. Polecam spożywanie dużej ilości zup 🙂

  18. Witam pani Dario!
    Uwielbiam panią w kuchni ddtvn i piękne tatuaże!
    Niedawno wyszło, ze mam insulinoodpornosc i moja pani endykynolog poleciła mi produkty z niskim IG, ale nie za wiele mogę znaleźć przepisów:(
    Może jakieś pomysły i pomoc ? I ten jadłospis będzie dobry ?
    Pozdrawiam gorąco !:)

  19. Dzień dobry
    Pani Dario Lubie pani program w tvn i również stronę
    jak tylko mam czas to zaglądam po inspirację, szukam przepisu na chlebek lub ciasto bez mąki żytniej i pszennej bez jajka, kukurydzy, soi, córka ma alergię i AZS walczę od paru tygodni by stwierdzić co jeszcze zaczęło ją uczulać jestem już w kropce. Córka ma 17 miesięcy i ciągle słyszę am:-) a ja już nie wiem co jej podawać. Może ma pani jakiś ciekawy przepis brak mi czasu na przeszukanie wszystkich przepisów. Pozdrawiam i z góry dziękuję za tak fajną stronę o gotowaniu.

  20. Pani Dario,
    na ile osób jest przewidziany ten 5-dniowy zestaw przepisów? Jestem sama i chciałabym sie dowiedzieć, o ile mniej brać każdego składnika.

  21. Ja mam problemy zolodkowe Helikobacter i za soba leczenie antybiotykiem. Bakteria powrocila wiec przechodze na diete bezglutenwa i bez mleczna. Prosze o jakiekolwiek porady zeby pozbyc sie tej paskudnej bakterii.

    1. To koszmar z tą bakterią. Trzymam kciuki za Ciebie a ja postaram się dawać więcej przepisów.

  22. Witam Pani Dario,
    Proszę mi powiedzieć jaka jest łączna kaloryczność posiłków na 1 dzień oraz czy wszystkie posiłki są przygotowane na 1 porcję prócz jednego przykładu gdzie są 2 porcje.
    Mam wrażenie, że nie mogę spożywa glutenu i laktozy ponieważ źle sie czuję dlatego chciałabym wypróbować Pani dietę 5 dniową.

  23. Bardzo dziękuję za przepisy! Również czekam na więcej - nasz synek potrzebuje teraz takiego jedzonka, dlatego zabieram się za "pichcenie" 😀

  24. Bardzo dziękuję za przepisy. Teraz łatwiej będzie mi przejść na dietę.
    Mam pytanie czy mogę przejść na dietę w przypadku kiedy karmie piersią?

  25. Czy moze pani polecic sprawdzone zrodlo lososia nad Baltykiem? Bardzo z gory dziekuje i pozdrawiam wszystkich alergikow 🙂

  26. Taki jadłospis to jest jeszcze luksus...Ja mam zakaz oprócz nabiału i glutenu jeszcze wszystkie owoce świeże i suszone, bakalie, miód i cokolwiek słodkiego 😀

  27. A przy chorobach tarczycy chodzi mi konkretnie o haszimoto, a dodatkowo przy insulinoopornosci można jeść kaszę jaglana? Kukurydziana?

  28. Pani Dario, czy można wiedzieć jak przyrządzić kaszę kukurydzianą z jabłkiem i żurawiną? Nie podała Pani przepisu.

    1. Gotuję kaszę w wodzie w proporcji 2:1. Dodaję jabłko starte na tarce o dużych oczkach, cynamon i żurawinę. Całość mieszam podczas gotowania. Można dodać odrobinę miodu, ale ja unikam cukru. Kaszkę można ugotować na dwa dni

  29. Kasza kukurydziana - Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję oraz mleko (łącznie z laktozą)ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.

    Czy jest kasza kukurydziana bez alergenów, bo zgłupiałam:(

  30. W końcu jakieś normalne przepisy. Wszędzie w necie chleb, nabiał i przetworzone produkty. Az szok ze ktoś to poleca. Będę stad brać przepisy. Na te 5 minutowe dania. Dzięki

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down