Kilka dni temu otrzymałam wiadomość, że interesuje Was rozpiska co i jak jeść będąc na diecie bezglutenowej i bezmlecznej. Wrzucam dzisiaj propozycję menu na 5 dni. Ten wykaz dań i harmonogram uwzględnia wzmocnienie układu trawiennego i podkręcenie metabolizmu. To pozwoli zbudować odporność oraz pomoże zgubić zbędne kilogramy. 

Dieta bezglutenowa i bezmleczna nie musi być wyrokiem. sama staram się tak jeść, szczególnie w okresie jesienno – zimowym, gdyż moje nietolerancje w wyniku długofalowej diety są coraz mniejsze i mogę sobie pozwolić czasem na produkty zawierające gluten lub nabiał. Jednak teraz świadomie z nich rezygnuję. Najżważniejszą kwestią w tym jadłospisie jest pewnego rodzaju umowność. Każdy strączek możesz zastąpić innym – dokładnie tak samo jak kaszę pamiętając, by nie dodawać składników zawierających gluten.

DZIEŃ PIERWSZY

Śniadanie: kasza jaglana z gruszką i cynamonem

II śniadanie: sałatka z łososiem i pomidorkami koktajlowymi

Obiad: komosa ryżowa z warzywami

Kolacja: krem z dyni

DZIEŃ DRUGI

Śniadanie: kasza jaglana z burakiem i kiełkami słonecznika

II śniadanie: sałatka z wędzonym pstrągiem

Obiad: szybki kurczak z warzywami

Kolacja: czerwona soczewica z kaparami, cebulka i rukolą

DZIEŃ TRZECI

Śniadanie: kasza kukurydziana z jabłkami i żurawiną

II śniadanie: chleb gryczany z pastą z orzechów i fasoli

Obiad: komosa ryżowa z jarmużem i orzechami

Kolacja: ryba po grecku

DZIEŃ CZWARTY

Śniadanie: Kasza jaglana z zielonym pesto bezglutenowym i wędzonym łososiem

II śniadanie: fasolka szparagowa z warzywami

Obiad: Jesienna soczewica z burakami

Kolacja: Zupa krem z papryki z jabłkami

DZIEŃ PIĄTY

Śniadanie: szybka owsianka bezglutenowa z musem i żurawiną

II śniadanie: lekka sałatka z ciecierzyca i granatem

Obiad: cukinia pieczona z makaronem ryżowym

Kolacja: makrela pieczona z warzywami

 

Mamalyga_dieta bezglutenowa