Grzyby po burgundzku to taka moja wegetariańska wersja Boeuf Bourguignon. Danie, które spokojnie można zaserwować w niedzielny obiad lub podczas uroczystych świąt.
Sałatka warzywna to stały punkt programu na moim stole. Pod hasłem: sałatka warzywna kryje się mnóstwo pomysłów i zdrowych składników: od zieleniny, po strączki, warzywa korzeniowe, owoce, pestki, kiełki i kapustne. Połączeń i możliwości jest bardzo wiele.
Risotto to włoska potrawa, która najczęściej kojarzy nam się z grzybami, parmezanem i białym winem. To najbardziej popularna forma podawania ryżu we Włoszech.
Wegański barszcz ukraiński jest moją ulubioną zupą w tym roku. Muszę przyznać, że ciężko było mi zrezygnować z wersji przepisu mojej mamy, która gotowała mi go w dzieciństwie na wywarze z żeberek.
Danie w 5 minut i to w myśl zasady zero waste. Jeśli zostanie Wam w domu ryż lub kasza z poprzedniego dnia to absolutnie proszę ich nie wyrzucać. To szansa na to, by przygotować szybki posiłek z wykorzystaniem resztek lub pootwieranych produktów.
Happy bowl, buddha bowl, super bowl to nie tylko hit ostatnich czasów, ale też super pomysł na śniadanie, obiad i kolację.
Wszyscy kochają kotlety. Już od przedszkola zajadamy się kotletami schabowymi, mielonymi i jajecznymi. Na pytanie rodziców co chcę na obiad prawie zawsze odpowiadałam: kotlety! Tym razem pora na kotlety wegańskie.
Dla wszystkich miłośników kolorowych misek kolejna odsłona Buddha Bowl – tym razem z tofu, awokado i warzywami.
Super Bowl, Buddha Bowl lub po prostu kolorowa micha – to teraz hit w polskich restauracjach. Serwowane są na śniadanie, obiad i kolacje.
Powiem wprost: nie lubię jesieni. Jest szaro, ponuro i większość ludzi dookoła ma podły nastrój. Wolę słońce, radość i krótkie rękawki. Jesień to pora roku, kiedy najwięcej czasu spędzam w kuchni. Zamykam się tam, by majsterkować i poprawiać sobie świat kolorami i aromatami. Kombinuję jak tu zrobić kaczkę bez kaczki czy gulasz bez wołowiny.
- 1
- 2
- 3
- …
- 27
- Następne posty
