O mnie - Mamałyga

Daria Ładocha

Prezenterka telewizyjna, dziennikarka kulinarna, autorka książek, trener kuchni tajskiej. Absolwentka wydziału dziennikarskiego na Uniwersytecie Warszawskim, dyplomowany coach zdrowia na Collegium Civitas oraz praktyk neurolingwistyki. Mama dwójki wspaniałych córek z którymi uwielbia podróżować w poszukiwaniu ulotnych chwil. Pasjonatka życia o niepohamowanym apetycie :) Od lat związana z telewizją TVN oraz przestrzenią wirtualną, w której publikuje przepisy na swoich blogach kulinarnych. Zwyciężczyni drugiej edycji programu Agent Gwiazdy.

Doświadczenie w komunikacji medialnej zdobywała współpracując z agencjami Pattern i White, Dawidem Wolińskim oraz wydawnictwem Adam & Eve. Współtworzyła agencję reklamową 4DB Brand Design oraz była redaktorem naczelnym nieistniejącego już Warszawskiego Poradnika Ślubnego.

PREZENTERKA TELEWIZYJNA

Od 2015 roku prowadzi cyklicznie kuchnię w Dzień Dobry TVN, w której pokazuje widzom jak szybko, smacznie i zdrowo przygotować sobie posiłki. To właśnie tam powstały jej autorskie cykle “O(d)żywieni” i “Kuchnia widza”.

Jednak pierwsze kroki stawiała w Kuchni+, gdzie poprowadziła kulinarny program “Ugotuj mi mamo!”. Ten 10 odcinkowy cykl dotyczył żywienia dzieci i angażowania ich w kuchni.

W 2020 roku została prowadzącą program “Ameryka Express” na głównej antenie TVN i poprowadziła uczestników przez Gwatemalę i Kolumbię.

Wraz córkami Laurą i Matyldą, poprowadziła 3 sezony unikalnego programu kulinarnego “Patenciary” na Food Network i TVN Style, w którym razem pokazywały niezwykłe kulinarne patenty.

W 2022 roku została prowadzącą kobietą topowego kulinarnego formatu TVN "Doradca Smaku". Wprowadziła kobiecy pierwiastek, kolor i lekkie, zbilansowane dania do świetnej, tworzonej od lat kuchni Roberta Sowy, Michela Moran czy Andrzeja Polana.

AUTORKA KSIĄŻEK KULINARNYCH

Autorka sześciu książek kulinarnych:

“W mojej tajskiej kuchni” - pierwszej w Polsce książki o tajskiej kuchni, napisanej przez polskiego autora. “Gotuj zdrowo dla dzieci” - ulubione przepisy dla całej rodziny ze szczególnym naciskiem na dzieci. “Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn” - które mimo braku czasu chcą zdrowo się odżywiać. “Nowoczesna kuchnia polska” - tradycyjne dania polskie z twistem nowoczesności, dopasowane do dzisiejszego stylu życia.

Jako jedyny autor napisała książkę dla marki Thermomix "Pełne Zdrowia menu na Thermomix".

Najnowsza książka “5 Składników Zdrowia” - to 100 prostych i szybkich przepisów oraz obszerny opis filozofii Eat5 i patenty jak skutecznie zmienić swoje nawyki żywieniowe.

Jest też współautorką trzech książek napisanych dla Lidla: “Rodzinna kuchnia Lidla”, “Jedz Zdrowiej” oraz "Jedz Zdrowiej Warzywa i Owoce".

Jej przepisy trafiły również do publikacji Dzień Dobry TVN “Pysznie i zdrowo od rana do wieczora”, gdzie wyróżnieni zostali najlepsi kucharze gotujący w programie i ich przepisy.

TRENER KUCHNI TAJSKIEJ

Zdrowa kuchnia to jej misja - tajska kuchnia to jej pasja! Od 15 lat podróżuje do Tajlandii i zgłębia tajniki tajskich smaków. Od street foodowych straganów, przez tajskie szkoły gotowania do uznanych restauracji Bangkoku - poznawała kulinarne tajniki pracując w 40 stopniowych upałach po 9 godzin dziennie.

Swoja wiedzą dzieli się na blogu One More Thai, ale przede wszystkim od lat prowadzi warsztaty kuchni tajskiej na kilku poziomach zaawansowania. Szkolenia dostępne są dla wszystkich w Instytucie Sztuki Kulinarnej.

To ogromne zaangażowanie w propagowaniu kultury i kuchni tajskiej doceniła Ambasada Tajlandii w Polsce, zapraszając Darię do udziału w kampanii Experience Thailand, a blog One More Thai jako jedyny w Polsce został wyróżniony poleceniem Ambasadora Tajlandii.

TRENER MENTALNY I COACH ZDROWIA

Od 2002 roku zajmuje się tematyką odżywiania. To właśnie osobiste problemy ze zdrowiem skłoniły ją do poszukiwania rozwiązań. Dziesiątki poznanych metod, przeczytanych książek i opracowań, spotkania ze specjalistami z różnych dziedzin, wreszcie podyplomowe studia z coachingu zdrowia i wnioski z własnych doświadczeń, pozwoliły na wypracowanie autorskich metod pracy nad własnym ciałem i umysłem.

Dwustopniowe szkolenie z programowania neurolingwistycznego (NLP), pozwala jej skutecznie przeprowadzać zainteresowanych przez proces zmiany. Bo zmiana to droga, a droga jest przygodą która przekłada się na inne aspekty życia: relacje międzyludzkie, postrzeganie siebie i swoich bliskich :)