ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

BEZTŁUSZCZOWE WARZYWA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ NA ODCHUDZANIE

11 maja 2015
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Osoby, które chcą stracić zbędne kilogramy lub z jakiś powodów muszą przejść na lekkostrawną dietę często nie wiedzą jak łączyć i nie łączyć różne grupy pokarmowe. Ale nawet jeśli skorzystają z gotowych tabel, często nie potrafią zestawić ze sobą dozwolonych składników tak, by smakowały. Krąży mit, że zdrowe jedzenie lub posiłki osób na diecie kiepsko smakują. Dziś odczarujemy  ten mit warzywami z komosą ryżową co może swym smakiem przekona najbardziej oporne osoby, które boją się zmienić nawyki żywieniowe na dobre....

Składniki

  • 1 bakłażan
  • 1 cebula czosnkowa
  • 1 czerwona papryka
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cukinia
  • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka kozieradki w liściach
  • 1 łyżka kozieradki w przyprawie
  • zioła prowansalskie
  • włoska przyprawa (moja kupiona w Mark & Spencer)
  • 100 g świeżego szpinaku
  • sól
  • pieprz
  • sok z 1 limonki
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 3 pomidory malinówki
  • garść zielonej pietruszki
  • 2 łyżeczki migdałów w płatkach
  • 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej (gotujemy w proporcji 2:1 - czyli 2 szklanki wody na 1 szklankę komosy, którą należy wcześniej opłukać pod zimną wodą. Wrzucamy na osolony wrzątek)

Przygotowanie:

Bakłażana pokrój na plasterki i posyp mocno solą. Odstaw na 20 minut, by sól wyciągnęła gorycz. W tym czasie posiekaj drobno czosnek i cebulę. Cukinię pokrój na mniejsze kawałki ale nie bardzo malutkie. Paprykę najlepiej w słupki. Migdały upraż bez tłuszczu na suchej patelni. Pomidory pokrój na 4 części. Bakłażana po upływie 20 minut dokładnie umyj i pokrój plasterki na 4 części Rozgrzej wok i wrzuć czosnek i cebulę bez tłuszczu. Następnie dodaj sok z limonki i sos sojowy. Dodaj bakłażana, paprykę, cukinię oraz przyprawy. Dodatkowo szczyptę soli oraz pieprzu. Podlej wodą i duś pod przykryciem około 10 do 12 minut. Dodaj przecier pomidorowy oraz świeży szpinak w liściach. Duś kolejne 5 minut aż potrawa się zagotuje. Na koniec dodaj zieloną pietruszkę i posyp migdałami. Podawaj z komosą ryżową.
Mamalyga_beztłuszczowe warzywa z komosa ryzowa-3
Mamalyga_beztłuszczowe warzywa z komosa ryzowa-4
Mamalyga_beztłuszczowe warzywa z komosa ryzowa
Mamalyga_beztłuszczowe warzywa z komosa ryzowa
Komentarze:
10 komentarzy
  1. Zrobiłam wszystko dokładnie jak w przepisie i niestety, ale to jest niedobre:( Kompletnie bez smaku. Straszne rozczarowanie!

    1. Zróbmy tak: wykonaj kaszę jeszcze raz i dodaj ulubione przyprawy, wówczas ja ugotuje i zrobię poprawkę na blogu z adnotacją, że jeden przepis jest mój a drugi Twój! Nie chciałam Cię rozczarować, pogotujmy zatem razem, jestem otwarta na Twój smak! czekam na przepis!!!!!

    1. Jak to możliwe? Mam propozycję, dodaj ulubione przyprawy i prześlij mi swoją propozycję, zrobię jeszcze raz i umieszczę na blogu. Mi mój przepis smakuje, ale wiesz jak to jest - każdy lubi co innego. Powodzenia. Czekam na przepis!!!!!

  2. Właśnie zrobiłam to danie dla mnie i męża, który nie może jeść mięsa, glutenu, jaj, nabiału itd. Nie miałam kozieradki ale zastąpiłam ekologiczną mieszanką do przypraw dla dań wegetariańskich i muszę przyznać, że bardzo nam smakowało i na pewno na dłużej zagości w naszym menu 🙂
    Pozdrawiam Pani Dario

  3. Daria, bardzo podoba mi się twoje menu, mam jednak pytanie, gdyż najnowsze info jakie posiadłam , to że w przypadku hashimoto nie zalecane jest spożywanie pomidorów, bakłażana, strączkowych oraz papryki?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down