ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

Zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym i curry

26.03.2021
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Już nie raz opowiadałam Wam o tym, jak ważne w moim jadłospisie są zupy. W moim domu codziennie jest jakaś zupa, a czasem nawet dwie - jak dziewczynki życzą sobie swoją ulubioną to chętnie im gotuję mimo tego, że mam już ugotowanego wcześniej swojego faworyta.

 

Zupa z soczewicy niewątpliwie do nich należy. Jest delikatnie pikantna, bardzo aromatyczna i pożywna. Do tego zupa z soczewicy może być przygotowywana w wielu wariantach co mnie cieszy, gdyż oznacza to, że nigdy mi się nie znudzi. Dzisiaj przygotowałam ją na bazie mleka kokosowego, ale często robię ją z dynią i czerwoną papryką dzięki czemu wychodzi bardzo słodka, ale bez dodawania cukru.

Zupa z soczewicy może być idealnym posiłkiem głównym, ale również świetną przekąską lub szybką kolacją. Można ugotować cały garnek i przechowywać ją w lodówce przez cały tydzień. Moja zupa z soczewicy została zrobiona na bazie czerwonej odmiany, ale świetnie się sprawdza również zupa z zielonej soczewicy z dodatkiem jarmużu lub żółtej soczewicy z dodatkiem pasty tikka masala i kolorowych papryk. Jeśli nie macie pomidorów z puszki można zastąpić je świeżymi tylko pamiętajcie, by obrać je wcześniej ze skóry.

Składniki

  • 1 łyżeczka przyprawy curry w proszku
  • ½ łyżeczki chili w płatkach 
  • 1 cm imbiru obrany ze skórki i drobno posiekany
  • 2 ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 150 g czerwonej soczewicy
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 2-3 łyżki sosu sojowego bezglutenowego (może być z glutenem)
  • 1 marchewka starta na tarce o grubych oczkach
  • pęczek kolendry
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka oleju
  • 1 l wywaru z jarzyn

Przygotowanie:

W garnku rozgrzej olej. Dodaj chili w płatkach, czosnek, imbir i wędzoną paprykę oraz kmin rzymski. Następnie dodaj posiekaną cebulę i podsmażaj całość aż cebula się zeszkli. Następnie dodaj marchewkę. Wsyp soczewicę do garnka oraz curry. Dodaj 1 l wody lub wywaru i gotuj 15 minut. Następnie dodaj pomidory w puszce i doprowadź do wrzenia. Teraz dolej mleka kokosowego, całość wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut. Na koniec dopraw solą i pieprzem i podawaj z dużą ilością posiekanej kolendry.

ZUPA Z SOCZEWICY Z MLEKIEM KOKOSOWYM I CURRY - mamałyga pion
Komentarze:
2 komentarze
  1. Witam serdecznie
    Czy jest możliwość zastąpić sucha soczewica taka z puszki? W jakich proporcjach?
    Dziękuję

  2. Skorzystałam dzisiaj w powyższego przepisu i muszę przyznać że dawno nie jadłam tak pysznej zupy w zaciszu domowym. Bardzo serdecznie polecam i dziękuję za podzielenie się nim!!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings