sałatka warzywna

SAŁATKA WARZYWNA Z TEGO CO ZOSTAŁO W LODÓWCE

Sałatka warzywna to stały punkt programu na moim stole. Pod hasłem: sałatka warzywna kryje się mnóstwo pomysłów i zdrowych składników: od zieleniny, po strączki, warzywa korzeniowe, owoce, pestki, kiełki i kapustne. Połączeń i możliwości jest bardzo wiele.

ciasto owsiano - truskawkowe

EKSPRESOWE CIASTO OWSIANO – TRUSKAWKOWE

Czasami wydaje mi się, że świat zwariował. Szczególnie teraz w dobie światowej epidemii. Ale są też plusy szalonego świata. Na przykład truskawki w sierpniu na moim bazarku. Gdy tylko je dojrzałam, wiedziała, że wrócę z nimi do domu. Domownicy jednogłośnie okrzyknęli, że chcą ekspresowe ciasto owsiano – truskawkowe.

wytrawna owsianka

WYTRAWNA OWSIANKA Z MARCHEWKĄ, SZCZYPIORKIEM, SOSEM SOJOWYM, ANANASEM, ORZECHAMI I JAJKIEM

Zdradzę Wam pewien sekret – nie znoszę słodkich śniadań. Pewnie część z Was już to wie, ale często szykuję takie owocowe śniadania dla córek więc może to być mylące. Za to kocham płatki owsiane i bardzo często na moim stole rano ląduje wytrawna owsianka.

BOWL Z PIECZONYM BURAKIEM, PĘCZAKIEM, SZPINAKIEM, KOZIM SEREM I ORZECHAMI LASKOWYMI

BOWL Z PIECZONYM BURAKIEM, PĘCZAKIEM, SZPINAKIEM, KOZIM SEREM I ORZECHAMI LASKOWYMI

Bowl z pieczonym burakiem – to danie powstało spontanicznie 10 minut temu. Zero waste – jak zwykle u mnie w domu! Z weekendu został mi jeden upieczony burak – to za mało, by zrobić zupę krem, a carpaccio z buraka grane było w niedzielę.

Smazony-ryz-brazowy-z-czosnkiem-groszkiem-ziolami-i-parmezanem

DANIE W 5 MINUT – ZERO WASTE – RYŻ BRĄZOWY Z CZOSNKIEM, GROSZKIEM I ZIOŁAMI

Danie w 5 minut i to w myśl zasady zero waste. Jeśli zostanie Wam w domu ryż lub kasza z poprzedniego dnia to absolutnie proszę ich nie wyrzucać. To szansa na to, by przygotować szybki posiłek z wykorzystaniem resztek lub pootwieranych produktów.

kokosowy bowl z borówkami migdałami malinami

BOWL KOKOSOWY Z BORÓWKAMI, KIWI, MIGDAŁAMI I MALINAMI

Happy bowl, buddha bowl, super bowl to nie tylko hit ostatnich czasów, ale też super pomysł na śniadanie, obiad i kolację.

Kombinacji może być nieskończona ilość: na słodko, wytrawnie, azjatyckie, włoskie, wegańskie lub mięsne. Moje dzieci mówią na to danie “wesoła miska”. Może być zróżnicowana i bardzo kolorowa. Zaraz zacznie się sezon na nowalijki oraz świeże owoce więc dajcie się ponieść w kuchni i stwórzcie swoje kolorowe miski. Chętnie zobaczę Wasze propozycje. Super bowl przyszedł do nas z Bali. Chociaż wiele krajów przypisuje sobie pierwszeństwo na to danie. Ja pierwszą swoją happy miskę zjadłam w https://www.theyogabarn.com/. Po skończonej praktyce jest tam szeroki wybór super bowl i wszyscy uczestnicy, którzy zjeżdżają się z całego świata, by praktykować jogę zasiadają do wspólnego posiłku. Magiczne miejsce, którego nie zapomnę do końca życia. Dlatego ten rodzaj dania stał się “must have” w mojej kuchni. Codziennie wymyślamy nowe przepisy. Dzisiaj kompozycja dziewczynek z malinami i migdałami.

Składniki na bowl ‘a

1,5 szklanki mleka kokosowego

80 g kaszy jaglanej

1 łyżka miodu

szczypta cynamonu

szczypta kakao

10 borówek amerykańskich

10 malin

1 kiwi

30 g migdałów utłuczonych w moździerzu

2 małe mandarynki

1 laska wanilii

Przygotowanie

Kaszę jaglaną ugotuj z ziarenkami wanilii oraz z miodem. Przełóż do miseczek. Następnie dodaj wszystkie owoce i delikatnie posyp cynamonem i kakao. 

Bowl kokosowy z borówkami, kiwi, migdałami i malinami
Bowl kokosowy z borówkami, kiwi, migdałami i malinami

Wolisz wytrawne bowle? Sprawdź ten z tofu, awokado i warzywami lub komosą ryżową, łososiem i ciecierzycą.

Zapraszam Cie również na mój instagram @darialadocha 😊

Zrobiłaś/eś już swojego bowla? Wrzuć fotkę w komentarz! Będzie mi bardzo miło oglądać Twoje dzieło 🙂

Omlet z otrębami pszennymi

Omlet z otrębami pszennymi

Omlet z otrębami to cudowne rozpoczęcie dnia. Wręcz królewskie. To jajeczny placek, który smażymy na patelni i możemy dodawać do niego dowolne dodatki.

BUDDHA BOWL Z KOMOSĄ RYŻOWĄ, CIECIERZYCĄ I WĘDZONYM ŁOSOSIEM

Super Bowl, Buddha Bowl lub po prostu kolorowa micha – to teraz hit w polskich restauracjach. Serwowane są na śniadanie, obiad i kolacje.

salatka z biala fasola, granatem

NA ODCHUDZANIE ZIMOWA SAŁATKA Z FASOLĄ I GRANATEM

Sałatka to słowo klucz dla ludzi, którzy po świętach chcą zrzucić parę kilogramów. Jednak pora roku wskazuje na to, by jednak dogrzewać się daniami, a nie wychładzać lekkimi sałatkami, które powinno się jeść latem.

MAKARON Z PESTO, KURCZAKIEM, Z CZOSNKIEM I ROZMARYNEM

Moja rodzina uwielbia polski, sprężysty makaron, który można przygotować na tysiąc sposobów. Dlatego dzisiaj świętujemy Światowy Dzień Makaronu wraz z Lubellą. Zapytałam zatem moje Patenciary na jaki makaron mają dzisiaj ochotę. Odpowiedziały chórem: na kokardki.