jak upiec buraki w piekarniku

JAK UPIEC BURAKI W PIEKARNIKU?

Wiele osób pyta mnie jak zrobić pieczone buraki w piekarniku dlatego dzisiaj opiszę Wam krok po kroku jak to się robi.

makaron z cukinii

MAKARON Z CUKINII Z TAPENADĄ I ORZECHAMI

Jak wiecie nie lubię klasycznego makaronu. Ale to nie oznacza, że makaronu w domu nie robię – moje córeczki bardzo go lubią więc czasem szykuje im smakołyki makaronowe z ich ulubionymi sosami. Ale dzisiaj zrobię makaron dla siebie – z cukinii.

idealne-danie-na-walentynki-pieczony-bakłażan-z-anchois-i-granatem

IDEALNE DANIE NA WALENTYNKI – PIECZONY BAKŁAŻAN Z ANCHOIS

Walentynki to idealna okazja na wyrażenie miłości. Kobiety i mężczyźni już na początku lutego zastanawiają się co przygotować dla ukochanego partnera.

Grzyby po burgundzku z czerwonym winem

Grzyby po burgundzku to taka moja wegetariańska wersja Boeuf Bourguignon. Danie, które spokojnie można zaserwować w niedzielny obiad lub podczas uroczystych świąt.

placki z cukinii

PLACKI Z CUKINII z wędzonym łososiem i sosem koperkowym

Placki ziemniaczane to gwiazda mojego dzieciństwa. Kiedy tylko czułam zapach tłuszczu i skrobi to wiedziałam, że szykuje się prawdziwa uczta. Placki jadłam z różnymi dodatkami: ze śmietaną, z sosem pieczarkowym, z białym serkiem i koperkiem. Chyba nawet zjadłam raz placki z keczupem. Placki z cukinii to nowoczesna wersja przysmaku z dzieciństwa.

humus z buraka

HUMMUS Z BURAKA NA GRZANKACH

Jesień przyszła wielkimi krokami. Czas zadbać o naszą odporność. Nie tylko cieplejszym ubraniem, ale również dobrym, pożywnym jedzeniem, które może zdziałać dużo dobrego. Strączkowe, kasze , pestki czy kiełki to składniki, które pozytywnie wpływają na nasz układ immunologiczny. Hummus to popularna w Polsce potrawa nie tylko dlatego, że coraz częściej korzystamy z dobrodziejstw kuchni etnicznych, ale również z uwagi na doskonały dobór składników i niebanalny smak.

sałatka warzywna

SAŁATKA WARZYWNA Z TEGO CO ZOSTAŁO W LODÓWCE

Sałatka warzywna to stały punkt programu na moim stole. Pod hasłem: sałatka warzywna kryje się mnóstwo pomysłów i zdrowych składników: od zieleniny, po strączki, warzywa korzeniowe, owoce, pestki, kiełki i kapustne. Połączeń i możliwości jest bardzo wiele.

RISOTTO Z MŁODYMI BURAKAMI ŚWIEŻYM TYMIANKIEM I SEREM FETA

Risotto to włoska potrawa, która najczęściej kojarzy nam się z grzybami, parmezanem i białym winem. To najbardziej popularna forma podawania ryżu we Włoszech.

WEGAŃSKI BARSZCZ

WEGAŃSKI BARSZCZ UKRAIŃSKI

Wegański barszcz ukraiński jest moją ulubioną zupą w tym roku. Muszę przyznać, że ciężko było mi zrezygnować z wersji przepisu mojej mamy, która gotowała mi go w dzieciństwie na wywarze z żeberek.

BOWL Z PIECZONYM BURAKIEM, PĘCZAKIEM, SZPINAKIEM, KOZIM SEREM I ORZECHAMI LASKOWYMI

BOWL Z PIECZONYM BURAKIEM, PĘCZAKIEM, SZPINAKIEM, KOZIM SEREM I ORZECHAMI LASKOWYMI

Bowl z pieczonym burakiem – to danie powstało spontanicznie 10 minut temu. Zero waste – jak zwykle u mnie w domu! Z weekendu został mi jeden upieczony burak – to za mało, by zrobić zupę krem, a carpaccio z buraka grane było w niedzielę.