Placki ziemniaczane to gwiazda mojego dzieciństwa. Kiedy tylko czułam zapach tłuszczu i skrobi to wiedziałam, że szykuje się prawdziwa uczta. Placki jadłam z różnymi dodatkami: ze śmietaną, z sosem pieczarkowym, z białym serkiem i koperkiem. Chyba nawet zjadłam raz placki z keczupem. Placki z cukinii to nowoczesna wersja przysmaku z dzieciństwa.
Jesień przyszła wielkimi krokami. Czas zadbać o naszą odporność. Nie tylko cieplejszym ubraniem, ale również dobrym, pożywnym jedzeniem, które może zdziałać dużo dobrego. Strączkowe, kasze , pestki czy kiełki to składniki, które pozytywnie wpływają na nasz układ immunologiczny. Hummus to popularna w Polsce potrawa nie tylko dlatego, że coraz częściej korzystamy z dobrodziejstw kuchni etnicznych, ale również z uwagi na doskonały dobór składników i niebanalny smak.
Sałatka warzywna to stały punkt programu na moim stole. Pod hasłem: sałatka warzywna kryje się mnóstwo pomysłów i zdrowych składników: od zieleniny, po strączki, warzywa korzeniowe, owoce, pestki, kiełki i kapustne. Połączeń i możliwości jest bardzo wiele.
Wegański barszcz ukraiński jest moją ulubioną zupą w tym roku. Muszę przyznać, że ciężko było mi zrezygnować z wersji przepisu mojej mamy, która gotowała mi go w dzieciństwie na wywarze z żeberek.
Zdradzę Wam pewien sekret – nie znoszę słodkich śniadań. Pewnie część z Was już to wie, ale często szykuję takie owocowe śniadania dla córek więc może to być mylące. Za to kocham płatki owsiane i bardzo często na moim stole rano ląduje wytrawna owsianka.
Bowl z pieczonym burakiem – to danie powstało spontanicznie 10 minut temu. Zero waste – jak zwykle u mnie w domu! Z weekendu został mi jeden upieczony burak – to za mało, by zrobić zupę krem, a carpaccio z buraka grane było w niedzielę.
Happy bowl, buddha bowl, super bowl to nie tylko hit ostatnich czasów, ale też super pomysł na śniadanie, obiad i kolację.
Omlet z otrębami to cudowne rozpoczęcie dnia. Wręcz królewskie. To jajeczny placek, który smażymy na patelni i możemy dodawać do niego dowolne dodatki.
Dla wszystkich miłośników kolorowych misek kolejna odsłona Buddha Bowl – tym razem z tofu, awokado i warzywami.
Super Bowl, Buddha Bowl lub po prostu kolorowa micha – to teraz hit w polskich restauracjach. Serwowane są na śniadanie, obiad i kolacje.
- 1
- 2
- 3
- …
- 25
- Następne posty
