Kiedyś bardzo dużo podróżowałam po Polsce z moimi dziećmi. Będąc w małym pensjonacie w Borach Tucholskich gospodyni zaserwowała moim dzieciom "ryżankę" czyli gęstą zupę z ryżem, ziemniakami i kukurydzą. Zupa tak gęsta, że aż łyżka stoi. Moje dzieci zjadły po dwie miski na głowę. Od razu podekscytowana pobiegłam do kuchni po przepis i od tego czasu ryżanka gości na naszym stole od czasu do czasu jako danie na kolację. Można ją zrobić na wywarze lub po prostu na wodzie z dodatkiem mielonej kozieradki i masła. Zaletą dania jest to, że nie chlapie na lewo i prawo więc moje dzieci spokojnie zajadają się ryżanką, gdy mamusia wiesza pranie. Dla mnie zupa jest zbyt łagodna w smaku. Jeśli chcę im towarzyszyć podczas jedzenia dodaję sobie chrzanu.