Risotto to włoska potrawa, która najczęściej kojarzy nam się z grzybami, parmezanem i białym winem. To najbardziej popularna forma podawania ryżu we Włoszech.
Bowl z pieczonym burakiem – to danie powstało spontanicznie 10 minut temu. Zero waste – jak zwykle u mnie w domu! Z weekendu został mi jeden upieczony burak – to za mało, by zrobić zupę krem, a carpaccio z buraka grane było w niedzielę.
Danie w 5 minut i to w myśl zasady zero waste. Jeśli zostanie Wam w domu ryż lub kasza z poprzedniego dnia to absolutnie proszę ich nie wyrzucać. To szansa na to, by przygotować szybki posiłek z wykorzystaniem resztek lub pootwieranych produktów.
Happy bowl, buddha bowl, super bowl to nie tylko hit ostatnich czasów, ale też super pomysł na śniadanie, obiad i kolację.
Kombinacji może być nieskończona ilość: na słodko, wytrawnie, azjatyckie, włoskie, wegańskie lub mięsne. Moje dzieci mówią na to danie “wesoła miska”. Może być zróżnicowana i bardzo kolorowa. Zaraz zacznie się sezon na nowalijki oraz świeże owoce więc dajcie się ponieść w kuchni i stwórzcie swoje kolorowe miski. Chętnie zobaczę Wasze propozycje. Super bowl przyszedł do nas z Bali. Chociaż wiele krajów przypisuje sobie pierwszeństwo na to danie. Ja pierwszą swoją happy miskę zjadłam w https://www.theyogabarn.com/. Po skończonej praktyce jest tam szeroki wybór super bowl i wszyscy uczestnicy, którzy zjeżdżają się z całego świata, by praktykować jogę zasiadają do wspólnego posiłku. Magiczne miejsce, którego nie zapomnę do końca życia. Dlatego ten rodzaj dania stał się “must have” w mojej kuchni. Codziennie wymyślamy nowe przepisy. Dzisiaj kompozycja dziewczynek z malinami i migdałami.
Składniki na bowl ‘a
1,5 szklanki mleka kokosowego
80 g kaszy jaglanej
1 łyżka miodu
szczypta cynamonu
szczypta kakao
10 borówek amerykańskich
10 malin
1 kiwi
30 g migdałów utłuczonych w moździerzu
2 małe mandarynki
1 laska wanilii
Przygotowanie
Kaszę jaglaną ugotuj z ziarenkami wanilii oraz z miodem. Przełóż do miseczek. Następnie dodaj wszystkie owoce i delikatnie posyp cynamonem i kakao.
Wolisz wytrawne bowle? Sprawdź ten z tofu, awokado i warzywami lub komosą ryżową, łososiem i ciecierzycą.
Zapraszam Cie również na mój instagram @darialadocha 😊
Zrobiłaś/eś już swojego bowla? Wrzuć fotkę w komentarz! Będzie mi bardzo miło oglądać Twoje dzieło 🙂
Wszyscy kochają kotlety. Już od przedszkola zajadamy się kotletami schabowymi, mielonymi i jajecznymi. Na pytanie rodziców co chcę na obiad prawie zawsze odpowiadałam: kotlety! Tym razem pora na kotlety wegańskie.
Dla wszystkich miłośników kolorowych misek kolejna odsłona Buddha Bowl – tym razem z tofu, awokado i warzywami.
Staram się dbać o siebie każdego dnia. Sprawia mi to przyjemność, że mogę zrobić coś dobrego dla siebie. Ale sposoby dbania o samą siebie zmieniły mi się z wiekiem – nie ma co się oszukiwać. Imprezy zamieniłam na jogę, a słodycze na jedzenie, które dodaje mi witalności i energii.
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Tak zawsze mawiali moi rodzice i dziadkowie. Zdarza się, że nie zdążę zjeść śniadania w domu. Jednak wiem to już dzień wcześniej, że może być ciężko z posiłkami w ciągu dnia. Planujemy wyjazdy, weekendy, urodziny dla dziecka – a o naszym codziennym żywieniu zapominamy. A działania spontaniczne w tym wypadku mogą okazać się wtopą. Ci, którzy wybierają dietę pudełkową mają z bani. Ale osoby, które same szykują sobie posiłki powinny pomyśleć o menu dzień wcześniej.
Czasami jest tak, że nie mam ochoty wymyślać w mojej kuchni nic nowego. Gotuję rodzinie proste danie, które znają z dawnych lat. To sprawdzone przepisy, które z jakiś przyczyn zawsze powracają na nasz stół.
Lubię tradycyjne dania wielkanocne, ale co roku czuć w mojej kuchni powiew nowoczesności. To również czas kiedy swobodnie mogę pogotować dla bliskich. Uwielbiam komosę ryżową i z przyjemnością powitam ją na moim wielkanocnym stole.
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Następne posty
