ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

SZYBKIE DANIE JEDNOGARNKOWE

19.08.2017
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Dzisiaj moje dzieci wracają z wakacji. Z racji tego, że pracuję nad nowym projektem, chcę poświęcić im maksymalnie dużo czasu. To oznacza, że dania muszą być ekspresowe, bym mogła przytulić swoje miliony szczęścia. Zupa kalafiorowa już pyrka na gazie, a ja zabieram się za warzywne danie jednogarnkowe. To na prawdę będzie szybkie danie.

Pracuję nad nowym projektem w związku z czym dużo czytam na temat kuchni staropolskiej. Niegdyś dzieci nie mogły się nawet odzywać podczas obiadów na dworze króla. Kucharz był wówczas najważniejszą osobą po samym królu i to on decydował, kto może przebywać na terenie kuchni. Jego dzieci często były wykształcone, a sam kucharz nie rzadko był właścicielem ziemskim - dobrze zarabiał więc mógł sobie pozwolić na posiadanie swojego poletka. Przeglądając dania staropolskie nie widać było na talerzach aż tak wielu kolorów jak dzisiaj. A może po prostu stare zdjęcia nie pokazują ich uroku. Pierwsza książka kucharska powstała w 1682 roku napisana przez Stanisława Czernieckiego. I wiąże się z tym oczywiście bardzo ciekawa historia, gdyż sam autor początkowo był żołnierzem i brał udział w licznych bitwach. Dobrze, że udało mu się przetrwać, gdyż dzięki temu powstało jego dzieło "Compedium Ferculorum", w której zawarł 333 przepisy. Podział książki był dość niestandardowy. Jedną część poświęcona była daniom z mięsa, druga część daniom z ryb a trzecia daniom z mleka, mącznym i deserom. Trzeba przyznać, że ta ostatnia jest dość urzekająca 🙂 Ja niestety dzisiaj ani mięsem, ani rybą ani mąką w kuchni nie zgrzeszę, gdyż moje szybkie danie to przede wszystkim bogactwo warzyw. Dodam, że sporo warzyw zostało mi z poprzedniego dnia, dlatego chcę je dzisiaj wszystkie wykorzystać. Możecie podać danie z ugotowanym ryżem.

Składniki

  • 1 cebula pokrojona w piórka
  • 2 ząbki czosnku drobno posiekane
  • garść liści szpinaku
  • 1/2 szklanki ugotowanej czerwonej fasoli
  • 1/2 szklanki ziaren kukurydzy (może być z puszki)
  • 6 suszonych pomidorów pokrojonych na cienkie plasterki
  • 250 g pomidorków cherry
  • 200 g ugotowanej fasolki szparagowej
  • garść liści świeżej kolendry
  • 50 g sera feta w kostce
  • 50 g podprażonych płatków migdałowych
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • szczypta papryki wędzonej w przyprawie
  • 2 łyżki podprażonych ziaren słonecznika
  • 1 łyżka dowolnego oleju

Przygotowanie:

Na głębokiej patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż czosnek i cebulę. Dodaj pomidorki koktajlowe i chwilę podsmażaj. Następnie dodaj resztę ugotowanych warzyw: fasolę, fasolkę szparagową, kukurydzę, suszone pomidory, szpinak oraz wszystkie przyprawy wraz z sosem sojowym. Wymieszaj i podgrzewaj. Na sam koniec dodaj słonecznik oraz płatki migdałowe. Sprawdź czy jest odpowiednio doprawione i przekładaj na talerz. na końcu posyp kolendrą oraz serem feta.
Mamalyga_szybkie dania
Komentarze:
16 komentarzy
  1. Właśnie też szukam dań na szybko, dziękuje za przepis 🙂 a co do kolorów, to na dania staropolskie raczej należy patrzeć na obrazach, tam są o wiele bardziej kolorowe 😉

  2. Uwielbiam takie potrawy, które są smaczne, zdrowe a przy okazji nie zajmują całego popołudnia:) Dodałam ostatnio po raz pierwszy pare ziaren uprażonego słonecznika i byłam w szoku - różnica w smaku była kolosalna;)

  3. Bardzo pyszne i szybkie danie przyrządzałem sobie je wczoraj na kolacje i na prawdę urzekło mnie nie trzeba dużo sprzatać po takim posiłku na prawdę wszystko na plus.

  4. Przygotowaliśmy danie według przepisu na parapetówce. Zrobiło furorę, naszym gościom i to każdemu bez wyjątku bardzo smakowało. Danie podaliśmy z czosnkowymi bagietkami własnej roboty. Jest MOC!

    1. Dziękuje z całego serca za tą wiadomość. I gratuluje przeprowadzki. Zawsze to jakiś nowy początek!

  5. Super przepis, robiłam wczoraj i wyszło rewelacyjne. Lubię dania jednogarnkowe! Czy możesz dodać jakieś przepisy dań jednogarnkowych na zimno, do pracy ? 🙂 Serdecznie Ciebie pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings