ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

RABARBAR ZNACZY KOKTAJL

13 lipca 2017
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Rabarbar inaczej zwany jest rzewieniem. Wszystkim nam kojarzy się jako dodatek do ciast i deserów więc postrzegamy go jako owoc. A tu niespodzianka - rabarbar jest warzywem. Zupełnie odwrotnie rzecz się ma niż z pomidorami, które mylnie nazywane są warzywami a de facto są owocami. Co z tym rabarbarem? Czy warto jeść rabarbar?

Podobno rabarbar pomaga osobom żyjącym w dużych miastach radzić sobie ze stresem. Nie jestem jednak przekonana do takich informacji. Sama mieszkam w dużym mieście i nie zaobserwowałam by po zjedzeniu rabarbaru mój stres zmalał. Ale może tylko ja jestem sceptycznie nastawiona. Dzieje się tak za sprawą dużej ilości witamin z grupy B. Jednak przede wszystkim zawiera witaminę C oraz beta karoten.  Ma niski indeks glikemiczny dlatego polecany jest dla osób, które muszą dbać o poziom cukru i insuliny. Jest też niskokaloryczny więc śmiało sięgajcie po niego podczas odchudzania. Rabarbar ma dużą zawartość szczawianów di przez to utrudnione jest wchłanianie wapnia. Nie zawsze trafia nam się słodki okaz - czasami bywa bardzo gorzki. By uniknąć takiej sytuacji lub przynajmniej pozornie mieć wpływa na smak rabarbaru, który kupujecie - wybierajcie najbardziej czerwone sztuki. Ja dzisiaj przygotowałam koktajl z rabarbaru z dodatkiem mleka kokosowego oraz truskawek. Dodałam nasiona chia, by koktajl stał się dla mnie i mojej rodziny pełnowartościowym posiłkiem. Dlaczego warto jeść nasiona chia znajdziecie TUTAJ

Składniki

  • 4 grube pałki rabarbaru odarte z łyka
  • 400 g truskawek
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 3 łyżki nasion chia
  • kilka liści świeżej mięty
  • 1 łyżeczka ksylitolu
  • szczypta cynamonu
  • szczypta mielonych goździków
  • 1/2 mango
  • 100 ml wody
  • 30 g płatków migdałowych lub kokosowych

Przygotowanie:

Rabarbar oczyść i uduś wraz z truskawkami i ksylitolem na 100 ml wody. Masz uzyskać konsystencję papki. Następnie wrzuć całość do blendera i zmiksuj z mango i mlekiem kokosowym. Dodaj wodę i nasiona chia. Pozostaw na 15 minut aż nasiona chia napęcznieją. Całość wymieszaj z przyprawami i udekoruj świeżą miętą oraz podprażonymi płatkami migdałowymi lub kokosowymi.
Mamalyga_szybkie dania-21
Mamalyga_szybkie dania-21
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down