ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

CHŁODNIK TRUSKAWKOWY Z MLEKIEM KOKOSOWYM - OSTATNI POWIEW LATA

27 sierpnia 2018
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Długo mnie nie było. Kolejna wyprawa rodzinna zaliczona. Był to wspaniały rodzinny czas i mieliśmy oczywiście dużo przygód. Na temat Indonezji zrobię osobny wpis, a dzisiaj w ostatnie dni lata chcę jeszcze szybko pogotować letnie dania.

Dzisiaj obok domu kupiłam truskawki. Mam w tym roku totalny niedosyt polskich owoców zatem zabieram się za przygotowanie chłodnika na bazie ulubionych owoców. W tym roku polskie lato dało się we znaki upałami - pamiętam takie wakacje z dzieciństwa. Wówczas moja babcia serwowała nam zawsze chłodnik. Taki staropolski i tradycyjny. Ja nie byłabym sobą, gdybym nie zrobiła swojej nowoczesnej wersji z mlekiem kokosowym i limonką. Chłodnik to zupa, której zadaniem jest wychłodzenie naszych organów wewnętrznych od wewnątrz. Skoro na dworze panują piekielne upały i termometry pękają z przegrzania - warto skorzystać z opcji, by wspomóc organizm jedzeniem. Chłodnik jest idealną potrawą na takie dni.

Składniki

  • 700 g truskawek obranych z szypułek
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżka syropu z agawy
  • garść liści świeżej mięty
  • sok z limonki
  • szczypta cynamonu
  • 2 łyżki chipsów kokosowych (opcjonalnie)
  • 3 łyżki podprażonych orzechów nerkowca
  • skórka z limonki

Przygotowanie:

Truskawki obierz i zmiksuj na mus. W rondelku podgrzej truskawki z mlekiem kokosowym, syropem z agawy, sokiem z limonki z cynamonem. Podgrzewaj aż się zagotuje. Następnie wyłącz źródło ciepła, pozostaw do ostygnięcia i wstaw do lodówki. Podawaj udekorowane orzechami, płatkami kokosowymi oraz skórką z limonki.
Mamałyga_chłodnik
Komentarze:
1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down