Ale nie dajmy się zwariować. Jeśli nie masz swoich pomidorów to nie krępuj się i użyj tych ze sklepu. To szybkie danie i lepsze od mrożonej pizzy czy paluszków rybnych. Moja zupa jest bardzo prosta przygotowana na wywarze z jarzyn. Poniżej przepis zarówno na wywar jak i na zupę. Zupa pomidorowa to również smak mojego dzieciństwa.

Bulion wegetariański przyrządza się głównie z warzyw korzeniowych. Jest podstawą zup i sosów, szczególnie dla małych dzieci. Jest o wiele bardziej łatwostrawny niż bulion mięsny. Po ugotowaniu można go przechowywać w lodówce do 7 dni, podzielony na porcje w szczelnie zamkniętych opakowaniach. Bulion można również zamrozić w zamrażarce.