ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

SAŁATKA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ - NOWOCZESNA WIELKANOC

28 marca 2018
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Lubię tradycyjne dania wielkanocne, ale co roku czuć w mojej kuchni powiew nowoczesności. To również czas kiedy swobodnie mogę pogotować dla bliskich. Uwielbiam komosę ryżową i z przyjemnością powitam ją na moim wielkanocnym stole.

Jak ugotować komosę ryżową znajdziecie tutaj. Pamiętajcie, że świąteczne dania są bardzo ważne, ale poświęcony czas bliskim osobom dużo ważniejszy. Czasami te proporcje niestety nie są zachowane i wówczas okazuje się, że zamiast cieszyć się rodzinnym czasem broczymy w mące o parę godzin za długo. Już dzisiaj pomyślcie o tym co fajnego będziecie robić z dziećmi lub rodziną. Pamiętajcie, że mniej znaczy więcej. Oprócz tej sałatki na naszym stole pojawi się zupa chrzanowa z jakiem i koperkiem, sałatka jarzynowa, awokado zapiekane z jakiem i oczywiście sernik z białą czekoladą i truskawkami. Jak już wiecie sałatka to moje ulubione danie nie tylko na wielkanocnym stole.

Składniki

  • 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej
  • garść liści świeżego szpinaku
  • 1 makrela wędzona obrana z ości
  • 1 czerwona cebula pokrojona w piórka
  • 1/2 granata
  • 1 papryczka chilli drobno posiekana
  • 50 g orzechów laskowych
  • 1 pomarańcza
  • 10 suszonych moreli namoczonych w ciepłej wodzie przez 10 minut
  • kilka liści świeżej mięty
  • szczypta soli
  • świeżo mielony pieprz

Składniki sosu

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka konfitury brzoskwiniowej bez cukru
  • 1 łyżeczka musztardy francuskiej
  • 1 łyżka octu balsamicznego

Przygotowanie:

Składniki na sos dokładnie wymieszaj w słoiku lub w miseczce. Na półmisek wyłóż komosę ryżową. Dodaj szpinak, cebulę, papryczkę chilli, granat, orzechy, morele pokrojone w paski, pomarańczę makrelę i dodaj soli oraz pieprzu. Całość udekoruj listkami świeżej mięty i polej przygotowanym sosem.
Mamalyga_szybkie dania
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down