ikona-szukaj-duza
close
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
Menu
close
ikona-ulubione-biala

KREM Z GROSZKU Z MIĘTĄ INDYJSKĄ - BEZ NABIAŁU

18.11.2013
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Jedną z zalet mieszkania w stolicy jest dostępność przeróżnych składników, które ułatwiają i urozmaicają kreatywność w kuchni. Krem z groszku zawsze kojarzył mi się z mdłą zupą, do której trzeba dodać śmietanę lub ser feta. Czyli nabiał, którego ja w kuchni omijam szerokim łukiem szczególnie o tej porze roku. Wczoraj koleżanka z sąsiedztwa odwiedziła malutki sklepik Little India prowadzony przez rodowitych Hindusów. Mieści się on przy ulicy Domaniewskiej w Warszawie. Zakupiła dla mnie pęczek fantastycznej mięty, która zmieniła oblicze kremu z groszku. Pyszna, lekka i pożywna, o nieprzyzwoicie zielonym kolorze. Smacznego!!!!

Składniki

  • opakowanie groszku mrożonego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cukinia opcjonalnie
  • 1litr wywaru warzywnego
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 3 liście laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • szczypta czosnku niedźwiedziego w liściach
  • 1 łyżeczka kozieradki mielonej
  • pęczek mięty indyjskiej
  • opcjonalnie kilka listków świeżego rozmarynu

Przygotowanie:

Do gotującego się wywaru (bez warzyw) dorzucamy groszek, cebulę i czosnek pokrojone na mniejsze kawałki i opcjonalnie pokrojoną cukinię. Od razu dodajemy przyprawy i gotujemy 15 minut. Następnie dodajemy umytą miętę i rozmaryn. Gotujemy kolejne 5 minut. Do zupy można dodać różną zieleninę: koperek lub zielona pietruszkę lub bazylię. Wyciągamy ziela angielskie oraz listki laurowe. Gdy zupa ostygnie miksujemy na krem. Jest banalnie prosta i szybka. I taka powinna być kuchnia. Sycąca i nie sprawiająca kłopotów!
krem z groszku zielonego z mieta_bez nabialu_bez glutenu_dla dziec
krem z groszku zielonego z mieta_bez nabialu_bez glutenu_dla dziec
krem z groszku zielonego z mieta_bez nabialu_bez glutenu_dla dziec
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Czytaj
Dodaj komentarz
Może dodasz coś od siebie?
Zobacz podobne przepisy:
KASZA JAGLANA JEST BARDZO ZDROWA - JAK JĄ UGOTOWAĆ?
NIE MOŻESZ SCHUDNĄĆ? BOLI CIĘ GŁOWA? BRAKUJE CI SIŁ? - NIETOLERANCJE POKARMOWE NOWE SPOJRZENIE
SAŁATKI NA ZIMĘ
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down