Uprawiana jest niemalże we wszystkich krajach świata. Doceniana na każdym kontynencie - smakiem, kształtem i kolorem idealnie wpisuje się do kulinarnych tradycji wielu kuchni świata. Jej natura termiczna jest neutralna co oznacza, że ani nie jest rozgrzewająca, ani wychładzająca. W zależności do tego w jakiś sposób ją przygotujecie i jakich przypraw dodacie - tak zadziała na wasz organizm. Jest zatem dość neutralnym warzywem strączkowym. Fasolka szparagowa stosowana jest przy stanach przedcukrzycowych, gdyż ma dobrą wartość indeksu glikemicznego. Jednak należy pamiętać, że podczas jedzenia strączka trzeba przyjmować dużo płynów, gdyż może powodować zaparcia. Fasolka szparagowa świetnie smakuje sama - lub z dodatkiem prostych składników takich jak parmezan, pesto czy suszone pomidory. Z uwagi na jej właściwości wzdymające gotuję ją z dodatkiem kminu rzymskiego. Najczęściej u mnie w domu serwuję ją z warzywami w postaci gulaszu lub jako dodatek do zup. Duża ilość wody w zupie powoduje, że proces trawienia jest znacznie łatwiejszy dla organizmu.
Witam, podana porcja na ile jest osób?
Pozdrawiam
To zależy jakie porcje - ale strzelam, że 4!
Dziękuje i pozdrawiam 🙂 Wpisz treść komentarza