ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

DETOKS CZAS ZACZĄĆ - KREM Z CUKINII

22 października 2015
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Rozpoczęłam oczyszczanie organizmu. Detoks. Wszyscy robią to na wiosnę a ja postanowiłam zadbać o odporność przed zimą. Dieta niestety jest bardzo monoskładnikowa i raczej mało wykwintna, ale to nie oznacza, że posiłki nie muszą być smaczne

By oczyścić organizm z pozostałości lata: lodów, wina, tańca i śpiewu trzeba przestrzegać paru zasad. Po pierwsze nie można się głodzić. W ten sposób na pewno nie zbudujemy odporności. Mam wspomóc nasz układ trawienny i podkręcić metabolizm a nie strzelać kortyzolem i zapalać czerwona lampkę w mózgu, który dla niego oznacza dosłowny "red alert". Po drugie pożywienie musi zawierać dużo warzyw. Jesienią i zimą rezygnuję ograniczam nabiał, a w czasie detoksu rezygnuję z niego całkowicie. Wyrzucam z diety wszystkie owoce cytrusowe, olej, sałatki, bakalie, suszone owoce oraz gluten. Jem proste posiłki, 5 razy dziennie i wszystkie raczej gotowane. Rezygnuję z ziemniaków i produktów na które mam nietolerancję pokarmową. Wiem, które mi szkodzą, gdyż kilka lat temu zrobiłam sobie testy na nietolerancje pokarmowe. I oczywiście te produkty z biegiem czasu się zmieniają, ale ja nauczona doświadczeniem potrafię obserwować swój organizm i wiem dokładnie, które składniki powinnam wyeliminować.  Dzisiaj prosty krem z cukinii na wodzie z dodatkiem aromatycznych przypraw i suszonymi pomidorami - oczywiście bez oleju. Detoks czas zacząć!

Składniki

  • 2 średnie cukinie pokrojone w kostkę
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 10 suszonych pomidorów - bez oleju
  • szczypta soli
  • szczypta czerwonej papryki w przyprawie
  • 1 łyżeczka przyprawy sypkiej: suszone pomidory, czosnek i czarnuszka (firmy Dary Natury)
  • 1/2 miseczki ugotowanej na sypko kaszy jaglanej (jak ugotować kaszę zobacz TUTAJ)
  • szczypta cynamonu
  • 1 litr wody
  • szczypta kozieradki w proszku (opcjonalnie)
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • garść posiekanej zielonej pietruszki

Przygotowanie:

Zagotuj wodę w garnku. Dodaj cukinię, cebulę, suszone pomidory i czosnek wraz z przyprawami i gotuj pod przykryciem 10 minut. Dodaj przecier pomidorowy, sos sojowy i gotuj jeszcze 4 minuty. Dodaj zielona pietruszkę. Następnie zmiksuj zupę na gładki krem. Podawaj z kasza jaglaną posypaną suszonymi pomidorami w przyprawie i czarnuszką.
Mamalyga_krem z cukinii z kasza jaglana na sypko-4
Mamalyga_krem z cukinii z kasza jaglana na sypko
Komentarze:
11 komentarzy
    1. Kiedyś zrobiłam testy na nietolerancje pokarmowe. Teraz obserwuje swój organizm i wiem co w danym momencie mi szkodzi. Nauka siebie to chyba najtrudniejsza dziś sztuka

  1. No mam Cię ! mam nadzieję, że znowu sie nawrócę i to dzięki Tobie Daria.
    Czas na filozofię którą zgubiłam ale jak na gapiłam sie na Ciebie w TVN to kurczę czas się ogarnąć. Skoro mieszkania ogarniam to siebie też jakoś powinnam, nie ? Żebym tylko przestala być ciagle głodna:) buźka

    Zoyka

  2. Jak się cieszę, że trafiłam na Twoją stronę! Do detoksu przymierzam się od miesiąca. Chciałam właśnie teraz choć parę osób mówiło mi, że lepiej na wiosnę. Ale postanowienie miałam i od dłuższego czasu szukałam po necie przepisów właśnie, żeby nie chodzić głodną i, żeby jakoś dopasować to do pory roku. Póki co od tygodnia nie jem w ogóle żadnych słodyczy i piję więcej wody.Kaszę jaglaną, owsiankę, komosę jadam i jadałam wcześniej (do tego piję czystek, młody jęczmień) ale nie mam pomysłu jak zorganizować śniadania do pracy. Na szczęście znalazłam Twój blog 🙂 Już po paru przepisach wiem, że to ten adres 🙂

  3. Czy te Twoje przepisy na gubienie wagi podziałają przy niedoczynności, kiedy to tyje się z tzw powietrza? Jem regularnie, malo kalorycznie, ruszam się i niewiele się dzieje. A jak zgrzeszę, to waga momentalnie idzie w górę... 🙁 Już odechciewa mi się wszystkiego....

  4. jesli starasz sie unikac glutenu w trakcie detoksu, to pamietaj tylko ze w sosie sojowym glownym skladnikiem jest gluten.. mozna jednak dostac go tez w odslonie bezglutenowej, ale trzeba sie naszukac, pozdrawiam:)

    1. Dziękuję bardzo za Twoja uwagę. Wiem, że w sosie jest gluten, ale nie mam celiakii ani alergii - jedynie nietolerancję i taka ilość glutenu w moim przypadku nie ma znaczenia. Ale bardzo dziękuję za komentarz!!! Powodzenia

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down