ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

BEZTŁUSZCZOWE WARZYWA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ NA ODCHUDZANIE

11.05.2015
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Osoby, które chcą stracić zbędne kilogramy lub z jakiś powodów muszą przejść na lekkostrawną dietę często nie wiedzą jak łączyć i nie łączyć różne grupy pokarmowe. Ale nawet jeśli skorzystają z gotowych tabel, często nie potrafią zestawić ze sobą dozwolonych składników tak, by smakowały. Krąży mit, że zdrowe jedzenie lub posiłki osób na diecie kiepsko smakują. Dziś odczarujemy  ten mit warzywami z komosą ryżową co może swym smakiem przekona najbardziej oporne osoby, które boją się zmienić nawyki żywieniowe na dobre....

Składniki

  • 1 bakłażan
  • 1 cebula czosnkowa
  • 1 czerwona papryka
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cukinia
  • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka kozieradki w liściach
  • 1 łyżka kozieradki w przyprawie
  • zioła prowansalskie
  • włoska przyprawa (moja kupiona w Mark & Spencer)
  • 100 g świeżego szpinaku
  • sól
  • pieprz
  • sok z 1 limonki
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 3 pomidory malinówki
  • garść zielonej pietruszki
  • 2 łyżeczki migdałów w płatkach
  • 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej (gotujemy w proporcji 2:1 - czyli 2 szklanki wody na 1 szklankę komosy, którą należy wcześniej opłukać pod zimną wodą. Wrzucamy na osolony wrzątek)

Przygotowanie:

Bakłażana pokrój na plasterki i posyp mocno solą. Odstaw na 20 minut, by sól wyciągnęła gorycz. W tym czasie posiekaj drobno czosnek i cebulę. Cukinię pokrój na mniejsze kawałki ale nie bardzo malutkie. Paprykę najlepiej w słupki. Migdały upraż bez tłuszczu na suchej patelni. Pomidory pokrój na 4 części. Bakłażana po upływie 20 minut dokładnie umyj i pokrój plasterki na 4 części Rozgrzej wok i wrzuć czosnek i cebulę bez tłuszczu. Następnie dodaj sok z limonki i sos sojowy. Dodaj bakłażana, paprykę, cukinię oraz przyprawy. Dodatkowo szczyptę soli oraz pieprzu. Podlej wodą i duś pod przykryciem około 10 do 12 minut. Dodaj przecier pomidorowy oraz świeży szpinak w liściach. Duś kolejne 5 minut aż potrawa się zagotuje. Na koniec dodaj zieloną pietruszkę i posyp migdałami. Podawaj z komosą ryżową.
Mamalyga_beztłuszczowe warzywa z komosa ryzowa-3
Mamalyga_beztłuszczowe warzywa z komosa ryzowa-4
Mamalyga_beztłuszczowe warzywa z komosa ryzowa
Mamalyga_beztłuszczowe warzywa z komosa ryzowa
Komentarze:
10 komentarzy
  1. Zrobiłam wszystko dokładnie jak w przepisie i niestety, ale to jest niedobre:( Kompletnie bez smaku. Straszne rozczarowanie!

    1. Zróbmy tak: wykonaj kaszę jeszcze raz i dodaj ulubione przyprawy, wówczas ja ugotuje i zrobię poprawkę na blogu z adnotacją, że jeden przepis jest mój a drugi Twój! Nie chciałam Cię rozczarować, pogotujmy zatem razem, jestem otwarta na Twój smak! czekam na przepis!!!!!

  2. Ostrzegam wszystkich, bo można znienawidzić jarzyny na reszte życia! Kompletnie bez smaku

    1. Jak to możliwe? Mam propozycję, dodaj ulubione przyprawy i prześlij mi swoją propozycję, zrobię jeszcze raz i umieszczę na blogu. Mi mój przepis smakuje, ale wiesz jak to jest - każdy lubi co innego. Powodzenia. Czekam na przepis!!!!!

  3. Właśnie zrobiłam to danie dla mnie i męża, który nie może jeść mięsa, glutenu, jaj, nabiału itd. Nie miałam kozieradki ale zastąpiłam ekologiczną mieszanką do przypraw dla dań wegetariańskich i muszę przyznać, że bardzo nam smakowało i na pewno na dłużej zagości w naszym menu 🙂
    Pozdrawiam Pani Dario

  4. Daria, bardzo podoba mi się twoje menu, mam jednak pytanie, gdyż najnowsze info jakie posiadłam , to że w przypadku hashimoto nie zalecane jest spożywanie pomidorów, bakłażana, strączkowych oraz papryki?

Skomentuj Daria Ładocha Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down