ZUPA DLA BRZYDALI CZYLI CHORYCH POCIECH 馃檪

Cz臋sto podczas infekcji mamy tendencj臋 do wpychania dzieciom jedzenia. Dzieci sa jednak m膮dre i bardzo intuicyjne – nie dadz膮 sobie w kasze dmucha膰. 80% pracy naszego organizmu to trawienie. Podczas choroby organizm sam przerzuca 艣rodek ci臋偶ko艣ci z uk艂adu trawiennego na uk艂ad odporno艣ciowy. Po to by膰 mie膰 energi臋 na wys艂anie ci臋偶kiej altylerii bia艂ych krwinek do walki z wirusami czy bakteriami. Cz臋sto towarzyszy infekcjom za du偶a ilo艣膰 wilgoci i 艣luzu (katar, mokry kaszel, wydzieliny z ucha), zatem powinni艣my szczeg贸lnie uwa偶a膰 na to, co podajemy w tym czasie dzieciom do jedzenia. Przypomn臋 jakie produkty wywo艂uj膮 lub pot臋guj膮 wilgo膰 w organizmie, a tym samym tworz膮 doskona艂e 艣rodowisko dla rozwoju wirus贸w i bakterii: nabia艂, cytrusy, cukier, owoce, 偶ywno艣膰 przetworzona. Najlepszym pomys艂em jest zastosowanie w贸wczas diety pozbawionej owoc贸w, lekkostrawnej o w艂a艣ciwo艣ciach osuszaj膮cych. Komosa ry偶owa niew膮tpliwie do nich nale偶y. Dzi艣 propozycja dla przezi臋bionych malc贸w: zupa jarzynowa, lekka, na warzywnym bulionie z majerankiem, kt贸ry r贸wniez osusza wilgo膰. Zup臋 mo偶na spokojnie podac dzieciom nawet na 艣niadanie. Pami臋tajmy, 偶e to Wy decydujecie jak wygl膮daj膮 wasze posi艂ki a nie system narzucony przez….NIEWIADOMO KOGO. Zupa na 艣niadanie to dobry pomys艂!

Sk艂adniki:

1 cebula

1 marchewka

50 g selera

50 g pora

1 艂y偶ka mas艂a

4 ziemniaki

100 g komosy ry偶owej

3 listki laurowe

4 ziela angielskie

szczypta soli

szczypta pieprzu

szczypta majeranku

zielona pietruszka do przybrania

1,5 litra wywaru jarzynowego

Przygotowanie:

Cebul臋, marchewk臋 i seler zetrze膰 na tarce o du偶ych oczkach. Pora pokroi膰 na talarki. Podsma偶y膰 na ma艣le. W tym czasie pokroi膰 ziemniaki w kostk臋, zala膰聽wywarem, doda膰 przyprawy oraz wyp艂ukan膮 komos臋 ry偶ow膮. Gotowa膰 pod przykryciem oko艂o 25 minut. Na koniec doda膰 zielon膮 pietruszk臋.

 

Mamalyga_zupa na przeziebienie

 

Mamalyga_zupa na przeziebienie

 

Mamalyga_zupa na przeziebienie

 

Mamalyga_zupa na przeziebienie