CZYLI JAK NIE PODJADAĆ SŁODYCZY W CIĄGU DNIA?

Często podczas warsztatów pytacie co najlepiej zjeść na śniadanie. Szczególnie, gdy nie mamy zbyt wiele czasu, by ugotować zupę czy przygotować pastę. Ja nie lubię śniadań na słodko i zauważyłam, że wiele osób ma podobnie. Jesienny okres to czas, w którym w szczególny sposób powinniśmy wzmacniać nasz układ odpornościowy w związku z tym należy zadbać o układ trawienny. Ja staram się wzmocnić metabolizm po rozpustach upalnego lata więc bardzo ograniczam w swojej diecie tłuszcze, które przeszkadzają w utracie masy ciała. Nastawiam zatem kaszę jaglaną, która wcale nie musi być niesmaczna czy sucha, dodaję świeże zioła, sałatę bez oleju z warzywami i dobrze zaczynam dzień. Pamiętajcie, że zboża na śniadanie to podstawa. Pozwolą nam uniknąć podjadania słodyczy w ciągu dnia!!!!!

Składniki:

pół kubka kaszy jaglanej

1 i 1/4 kubka wody

garść szpinaku

garść kolendry

1 łyżeczka pesto pomidorowego

1 pomidor bez skóry

garść pomidorków koktajlowych

garść rukoli

pół zielonego ogórka

sól, pieprz

szczypta czarnuszki

sok z 1/4 pomarańczy

1 łyżka sosu sojowgo

Przygotowanie:

Kasze jaglaną należy opłukać pod zimną wodą. Wodę zagotować w garnku wraz z odrobiną soli. Wrzucić kaszę jaglaną do wrzątku. Jak ugotować kasze jaglaną znajdziesz tutaj. Pod koniec gotowania się kaszy czyli po około 10 minutach wrzuć 1 łyżeczkę pesto czerwonego, pokrojonego pomidora bez skóry oraz garść liści szpinaku i kolendry. Wyłącz źródło ciepła i przykryj kaszę. W tym czasie na talerzu ułóż rukolę wraz z pokrojonym ogórkiem i pomidorkami koktajlowymi i skrop sokiem z pomarańczy wraz z sosem sojowym i posyp czarnuszką. Dodaj kaszę, gdy już „dojdzie” pod przykryciem i szybkie śniadanie gotowe.

Mamalyga_kasza-jaglana-na-sniadanie

Mamalyga_kasza-jaglana-na-sniadanie

 

Mamalyga_kasza-jaglana-na-sniadanie

Mamalyga_kasza-jaglana-na-sniadanie