ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

ZUPA KALAFIOROWA Z MŁODYMI ZIEMNIAKAMI

27.10.2022
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Zupa to rodzaj posiłku idealnie stworzony dla mnie. W każdej postaci i o każdej porze dnia. Nieważne czy to śniadanie, obiad czy kolacja. Moja babcia uczyła mnie przyrządzać zupy z różnych warzyw - codziennie na ogniu pyrkała jakaś pyszna polewka na pierwsze danie obiadowe.

Zupy to nic trudnego - trzeba dobrać sezonowe warzywo, odrobinę doprawić, dodać wodę lub wywar i poczekać kilkanaście lub kilkadziesiąt minut. Dzisiaj prosta zupa kalafiorowa na wegetariańskim wywarze - proste jak drut. Na bazie takiego wywaru przygotujecie mnóstwo zup. Prosta zupa kalafiorowa jest jednak moim faworytem bo lubią ją obie moje córki - mam pewność, że jesienią kolację lub po przyjściu ze szkoły posiłek zjedzą na ciepło. Prosta zupa kalafiorowa to też super pomysł na lunch box dla mnie. Pakuję ją ciepłą do termosu i wożę w aucie dopóki nie zgłodnieje. Jeśli macie dobry termos to nawet do wieczora powinna być ciepła. Jeśli ktoś z Was ma uczulenie na nabiał - można zamiast śmietany dodać mleko kokosowe, kolendrę i dużą ilość limonki. Bo prosta zupa kalafiorowa jest zawsze prosta!

Składniki

  • 1 kalafior
  • pęczek koperku
  • 1 cebula
  • 3 marchewki
  • ¼ selera
  • 1 korzeń pietruszki
  • przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, ziele angielskie, liście laurowe
  • 500 g ziemniaków
  • peczek zielonej pietruszki
  • 1 żółta papryka
  • 100 ml słodkiej śmietanki
  • 100 ml kwaśnej śmietany
  • 1 ser kozi w roladzie
  • 50 g pestek słonecznika
  • 3 łyżki sosu sojowego bez glutenu
  • sok z cytryny

Przygotowanie

Zagotuj 2 l wody i dodaj ziele angielskie, liście laurowe i włoszczyznę (1 marchewkę zostaw do zupy). Gotuj wywar z sosem sojowym przez 45 minut. Odcedź warzywa. Na patelni podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek i dodaj marchewkę pokrojoną w talarki oraz żółtą paprykę. Chwilę podsmażaj i przerzuć do garnka. Dodaj obrane i pokrojone ziemniaki oraz kalafiora podzielonego na różyczki. Gotuj 12 minut aż warzywa będą miękkie. Następnie dodaj obie śmietany, dopraw do smaku, dodaj sok z cytryny. Na koniec dodaj posiekane zioła, a na talerzu udekoruj kozim serem i pestkami słonecznika.

Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings