ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

ZUPA DLA DZIECI PODCZAS PRZEZIĘBIENIA

13.11.2014
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

ZUPA DLA BRZYDALI CZYLI CHORYCH POCIECH 🙂

Często podczas infekcji mamy tendencję do wpychania dzieciom jedzenia. Dzieci sa jednak mądre i bardzo intuicyjne - nie dadzą sobie w kasze dmuchać. 80% pracy naszego organizmu to trawienie. Podczas choroby organizm sam przerzuca środek ciężkości z układu trawiennego na układ odpornościowy. Po to być mieć energię na wysłanie ciężkiej altylerii białych krwinek do walki z wirusami czy bakteriami. Często towarzyszy infekcjom za duża ilość wilgoci i śluzu (katar, mokry kaszel, wydzieliny z ucha), zatem powinniśmy szczególnie uważać na to, co podajemy w tym czasie dzieciom do jedzenia. Przypomnę jakie produkty wywołują lub potęgują wilgoć w organizmie, a tym samym tworzą doskonałe środowisko dla rozwoju wirusów i bakterii: nabiał, cytrusy, cukier, owoce, żywność przetworzona. Najlepszym pomysłem jest zastosowanie wówczas diety pozbawionej owoców, lekkostrawnej o właściwościach osuszających. Komosa ryżowa niewątpliwie do nich należy. Dziś propozycja dla przeziębionych malców: zupa jarzynowa, lekka, na warzywnym bulionie z majerankiem, który równiez osusza wilgoć. Zupę można spokojnie podac dzieciom nawet na śniadanie. Pamiętajmy, że to Wy decydujecie jak wyglądają wasze posiłki a nie system narzucony przez....NIEWIADOMO KOGO. Zupa na śniadanie to dobry pomysł!

Składniki

  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 50 g selera
  • 50 g pora
  • 1 łyżka masła
  • 4 ziemniaki
  • 100 g komosy ryżowej
  • 3 listki laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • szczypta majeranku
  • zielona pietruszka do przybrania
  • 1,5 litra wywaru jarzynowego

Przygotowanie:

Cebulę, marchewkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pora pokroić na talarki. Podsmażyć na maśle. W tym czasie pokroić ziemniaki w kostkę, zalać wywarem, dodać przyprawy oraz wypłukaną komosę ryżową. Gotować pod przykryciem około 25 minut. Na koniec dodać zieloną pietruszkę.
Mamalyga_zupa na przeziebienie
Mamalyga_zupa na przeziebienie
Mamalyga_zupa na przeziebienie-6
Mamalyga_zupa na przeziebienie
Komentarze:
8 komentarzy
  1. Świetne przepisy, bardzo smaczne, od tygodnia gotuję tylko z Twoich przepisów. Mam pytanie o komosę, czy waga podana w przepisach dotyczy przed jej ugotowaniem czy po? Dziękuję. Pozdrawiam. doraa

    1. Zazwyczaj komosę gotuję na oko. Dla dwóch osób wystarczy pół szklanki suchej komosy. Gotujesz wówczas w 1 szklance wody. Dziekuję za ciepłe słowa, pozdrawiam i powodzenia

  2. Pani Dario, jak opanować produkcję wywarów warzywnych?
    Jak je Pani robi, to z jakich warzyw i w jakiej ilości? I na co później te warzywa Pani zużywa?
    Dla mnie to jest nie do ogarnięcia, ech.

    1. Bulion wegetariański przyrządza się z głównie z warzyw korzeniowych. Jest podstawą zup i sosów szczególnie małych dzieci. Jest dużo łatwiej strawny niż bulion mięsny. Po ugotowaniu można przechowywać go w lodówce do 7 dni podzielony na porcje w szczelnie zamkniętych opakowaniach. Bulion można również zamrozić w zamrażarce.
      Składniki (na 2 litry bulionu):
      4 średnie marchewki
      2 średnie pietruszki
      1 por
      1 średni seler
      1 cebula
      2 łyżki masła (opcjonalnie, można zastąpić oliwą z oliwek)
      4 ziarenka czarnego pieprzu
      1/2 łyżeczki soli
      3 liście laurowe
      3 ziela angielskie
      2 ząbki czosnku rozgniecione
      1 pęczek zielonej pietruszki
      1 kalarepa
      mały kawałek kapusty włoskiej
      szczypta kurkumy
      Przygotowanie:
      Warzywa umyj i obierz ze skóry. Wszystkie warzywa oprócz cebuli wraz z przyprawami zalej 3 litrami wody. Gotuj na wolnym ogniu około 45 minut. Cebulę pokrój na duże talarki i podsmaż na maśle. Dodaj do bulionu i gotuj kolejne 40 minut. Następnie przecedź przez sitko i dopraw do smaku. Jest gotowy do spożycia bezpośrednio po ugotowaniu.

  3. Nabiał towarzyszy rozwojowi wirusów i bakterii pierwsze słyszę bo każdy pediatra zaleca jogurt naturalny jako naturalną osłonę flory co inne przy jelitowce

    1. to temat rzeka, ale uwierz mi, że nabiał wspiera rozwój wilgoci w organizmie a to świetne środowisko dla rozmnażania się bakterii

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings