Bulion zagotuj z czosnkiem, szalotką oraz sosem sojowym i liśćmi limonki Kaffir. Dodaj potłuczoną trawę cytrynową pokrojoną na 2,5 cm kawałki oraz świeży imbir. Następnie dodaj makaron ryżowy i zagotuj. Gotuj 5 minut aż makaron będzie miękki. Makaron podziel na porcje i bez odcedzania przełóż do miseczek. Bulion pozostaw i wrzuć do niego na 2 minuty różyczki brokuła. Następnie przełóż go do makaronu. Dodaj drobno posiekaną papryczkę chili, ogórka pokrojonego obieraczką w cienkie plasterki, marchewkę. Dodaj bazylię tajską, orzechy, szczypiorek i skrop sokiem z limonki. Możesz dolać jeszcze odrobinę bulionu do miseczek lub pozostawić sam makaron.