ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

URID DAL CZYLI JAK DOBRZE MIEĆ SĄSIADA

12.10.2012
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Trzeba przyznać, że sąsiad też człowiek (a raczej sąsiadka). Szczupła, młoda kobieta, z dystansowanym wzrokiem, czuła dla zwierząt, ma uśmiechniętego męża od ucha do ucha. Czasem wymieniamy uprzejme "cześć", nawet pogawędka się zdarza. Lubi sport, rower to jej zdeklarowany przyjaciel. XXI wiek i stołeczne tempo życia nie sprzyja zażyłym kontaktom sąsiedzkim. Ale i tak nie jest najgorzej. I nagle bomba. Sąsiadka zajrzała na mojego bloga i ugotowała dwie zupy, o czym poinformowała mnie na klatce schodowej. Prawie upadłam z wrażenia. Dodała, że lubi soczewicę. Potraktowałam to jak wyzwanie - na Jej cześć. Odnalazłam w swych zapasach białą soczewicę URID DAL i rozpoczęłam eksperyment. Nigdy nie gotowałam tej odmiany, nie wiem nawet co do niej najlepiej pasuje więc zdałam się na własną intuicję, dyktaturę pory roku oraz pokłady soczewicowego doświadczenia. Jak zwykle świeże warzywa, rozgrzewające zioła i przyprawy zdały egzamin...jak dla mnie. Co na to sąsiadka? Przecież zupa powstała z myślą o Niej i dla Niej...

Składniki

  • 1 szklanka białej soczewicy URID DAL
  • 1 marchewka drobno pokrojona
  • 1 papryka drobno pokrojona
  • 1 cebula drobno pokrojona
  • 1 papryczka chilli
  • imbir o wielkości kciuka
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka kminu rzymskiego
  • pół szklanki passaty pomidorowej
  • 1 łyżka startego chrzanu
  • łyżeczka koncentratu warzywnego domowej roboty + 2,5 litra wody lub 2,5 litra wywaru warzywnego
  • 1 łyżka sosu sojowego bezglutenowego
  • sól, pieprz
  • świeża kolendra
  • sok z połówki cytryny
  • oliwa lub olej rzepakowy

Przygotowanie:

Soczewicę należy dokładnie opłukać. Następnie zalać zimną wodą i pozostawić do namaczania przez 2 godziny. Wylać wodę. Następnie soczewicę wrzucić do garnka, zalać zimną wodą (3/4 garnka wody, czyli u mnie ok 2,5 litra) i gotować przez 20 min od momentu zagotowania z jedną łyżką koncentratu warzywnego. Można też soczewicę zalać wywarem warzywnym i w nim ją gotować. Obok na patelni na łyżce oliwy podsmażamy posiekaną cebulę, chilli, czosnek i imbir. Dodajemy marchewkę i paprykę czerwoną. Chwilę mieszamy. Gdy soczewica jest już miękka dodajemy warzywa z patelni do garnka i mieszamy. Następnie wrzucamy passate pomidorową, chrzan, kmin rzymski oraz sól i pieprz. Gotujemy kilka minut. Pod koniec gotowania dodajemy sos sojowy, sok z cytryny i cały pęczek kolendry. Namaste....
MAMALYGA_URID DAL
MAMALYGA_URID DAL
MAMALYGA_URID DAL
MAMALYGA_URID DAL
MAMALYGA_URID DAL
MAMALYGA_URID DAL
Komentarze:
5 komentarzy
    1. Hymmm, chana dal jest żółta (to inaczej rozlupana ciecierzyca) a Urad dal, który mam przed soba jak najbardziej jest bialy. Tzw urad whole jest koloru czarnego.

  1. Nieprawda. Dobrze piszesz,leży przede mną urid dal, ale gota, czyli obrany. I on jest biały

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings