ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

Szybki lunch do pracy czyli bulgur z cukinią

27.06.2021
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Gdy jestem w trasie lub pracuję długo poza domem to zawsze chodzę ze swoimi pojemnikami czy termosami z jedzeniem. Każdy wie, że pod pachą mam swój obiad lub czasem posiłki na cały dzień. Szybki lunch do pracy to moja specjalność.

Są takie rzeczy, które zawsze mam w domu. To suszone pomidory, przyprawy, kasze czy kapary. Zioła staram się kupować co dwa dni ponieważ nie potrafię ich hodować. Orzechy i nasiona to również stały zestaw mojego, domowego zaopatrzenia. Zatem szybki lunch powstaje w sekundę ze składników, które zawsze mam w domu. Szybki lunch jest naprawdę szybki: trwa około 10 minut. Kasza bulgur robi się w 10 minut. W tym czasie kroję i podsmażam szybko resztę składników. Łączę ze sobą, dodaję zioła i gotowe. Czasami nawet uda się do tego zrobić jakiś sos, gdy zostanie jogurt naturalny, otwarty w lodówce. Wszystko jest kwestią pomysłu. A jestem pewna, że też macie w domu pełno jedzenia pochowanego w szafkach. To może być kasza gryczana, komosa ryżowa czy ryż. Szybki lunch to będzie również twoja specjalność!

Składniki

  • 1 cebula czerwona pokrojona w piórka
  • 10 suszonych pomidorów pokrojonych w paseczki
  • 1 szklanka kaszy bulgur
  • garść liści świeżej mięty
  • 1 cukinia pokrojona w słupki
  • ½ łyżeczki chili w płatkach
  • 1 łyżka kaparów
  • sól, pieprz
  • szczypta wędzonej papryki
  • szczypta oregano
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku drobno posiekany

Sos jogurtowy

  • 100 ml jogurtu greckiego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • liście świeżej mięty
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Kaszę bulgur zalej wrzątkiem 2 cm powyżej poziomu kaszy. Pozostaw pod przykryciem aż kasza wsiąknie cały płyn i stanie się miękka. W szerokim rondlu lub w woku rozgrzej oliwę i zeszklij czerwoną cebulę. Następnie dodaj czosnek, chili w płatkach i wszystkie przyprawy. Dodaj cukinię i energicznie podsmażaj na dużym ogniu ciągle mieszając. Następnie dodaj kaszę bulgur oraz suszone pomidory i kapary i całość wymieszaj. Na koniec udekoruj miętą. By przygotować sos wymieszaj wszystkie składniki i przelej do małej miseczki lub zrób kleksy sosu na kaszy.
Szybki lunch czyli bulgur z cukinią
Komentarze:
2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings