ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

PULPETY WARZYWNE DLA CAŁEJ RODZINY

03.09.2016
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Dzisiaj na obiad pulpety warzywne, które przygotowałam z tzw. "resztek". Miałam w lodówce ugotowany ryż, małą marchewkę i cukinię. Szkoda, żeby się zmarnowały.

Pulpety można przygotować na dwa sposoby: usmażyć na złoty kolor na patelni lub wstawić do piekarnika. Bardzo nie lubię wyrzucać jedzenia. Jeśli zostanie Wam kasza jaglana, gryczana lub jęczmienna - spokojnie możecie wymienić ryż z mojego przepisu. To świetna metoda na przemycanie dzieciom warzyw. Do tego przygotowałam szybki sos z wykorzystaniem warzyw sezonowych: pomidorów malinowych, papryki i cebuli.

Składniki na pulpety

  • 1 szklanka ugotowanego ryżu
  • 1 cebula drobno pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1 cukinia starta na tarce o drobnych oczkach
  • 1 marchewka starta na tarce o drobnych oczkach
  • szczypta oregano
  • 1 łyżka ulubionych ziół posiekanych: ja dałam natkę zielonej pietruszki
  • 1 łyżeczka czerwonej papryki w przyprawie
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka oleju do podsmażenia warzyw

Składniki sosu

  • 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku drobno posiekane
  • 4 pomidory malinowe obrane ze skórki i pokrojone w kostkę
  • szczypta wędzonej papryki
  • szczypta soli, pieprzu i cukru trzcinowego
  • 2 łyżki słonecznika podprażonego na suchej patelni
  • 1 duża łyżka przecieru pomidorowego lub pesto czerwonego
  • 1 łyżka oleju ryżowego (może być dowolny)

Przygotowanie

 

Pulpety

Cebulę, czosnek, marchewkę i cukinię podsmaż na patelni z łyżką oleju. Smaż tak długo aż odparuje cała woda. Następnie przełóż do miski do ostygnięcia. Następnie dodaj resztę składników, przyprawy i dokładnie wymieszaj. Możesz odstawić na 15 minut do lodówki. Uformuj małe pulpeciki i jeśli będzie brakowało mąki to dodaj kukurydzianą lub obtocz w niej pulpety. Piecz w piekarniku na blasze wyłożonej papierem w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut. Możesz też usmażyć je na patelni.

Sos

Na głębokiej patelni rozgrzej olej i podsmaż czosnek z cebulą. Dodaj paprykę i pomidory oraz przyprawy i duś około 15 minut. Możesz podlać wodą. Na koniec dodaj pesto lub przecier pomidorowy. Przed podaniem udekoruj słonecznikiem.

Moja wersja podania : pulpety warzywne z kaszą gryczaną, sosem i roszponką

Mamalyga_pulpety warzywne
Mamalyga_pulpety warzywne-4
Mamalyga_pulpety warzywne
Komentarze:
8 komentarzy
  1. Tak proste danie, ale a to jakie smaczne 🙂
    Podobają mi się Pani przepisy, zwłaszcza, że są szybkie w wykonaniu, co jest dla mnie ogromną zaletą.

  2. Pani Dario,
    Zrobiłam z kaszą bulgur-pycha!
    I bardzo mnie cieszy, że podaje Pani dokładnie ile wsypać soli, pieprzu i innych przypraw. Dla mnie to istotne bo jestem po 40 ale szczerze Pani powiem, że z przyprawianiem mam problem.
    Na prawdę dziękuję! Będę tutaj teraz częściej bo wiem, że będę mieć smaczne dania:)
    Serdeczności
    Aneta

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings