Jak zrobić w krótkim czasie pożywną sałatkę?

Jak wiecie nie lubię dużo czasu spędzać w kuchni, ale jestem zwolenniczką świadomego żywienia, dedykowanego danej porze roku. W tym okresie warto zwrócić uwagę na rozgrzewającą moc warzyw i przypraw i dostarczać organizmowi głownie gotowanych posiłków. Musimy przeciwdziałać wychłodzeniu oraz dostarczyć zbilansowanych składników, które będą powoli budować nasza odporność w parze ze smakiem, który usatysfakcjonuje nasze kubki smakowe - tylko wtedy nie będziemy podjadać słodyczy lub żywności wysoko przetworzonej. To pora dla roślin strączkowych. Zawsze zachęcam, by raz w tygodniu ugotować garnek fasoli lub ciecierzycy. Z tego może powstać wiele wspaniałych potraw. O właściwościach roślin strączkowych możecie przeczytać tutaj. Miałam w domu ugotowaną czerwoną fasolę - dzięki temu prosta sałatka powstała w kilka minut.