ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

ZUPA Z SOCZEWICY CZERWONEJ

24.09.2012
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

5 stopni na dworze o poranku to nie przelewki. Trzeba uznać, że jesień przyszła i oprócz zmiany ciuchów w szafie trzeba przerobić menu na jesienne, rozgrzewające, przygotowujące nas na srogie mrozy...jeśli nadejdą w tym roku. Latem odpuściłam codzienne, poranne zupy. Jesień skłania mnie do powrotu do tego nawyku. Uzupełniam braki białka zwierzęcego roślinami strączkowymi. Od lat jestem zagorzałą fanką czerwonej soczewicy. Zazwyczaj przyrządzam sobie krem z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami. Ale dzisiaj chciałam zupę na "rzadko". Organizm zawsze sam mi podpowiada jaka forma jedzenia będzie dla niego odpowiednia. Staram się pić dużo wody - upragnione półtorej litra, podawane na butelkach producentów wód mineralnych. Ale o tej porze roku nie pijam już zimnej wody z butelki. Piję wrzątek lub ciepłą, której nie sposób jest wypić w ciągu dnia, przemieszczając się z miejsca na miejsce w dużych ilościach. Komputer pokładowy zatem wyliczył braki i poprosił o wodnistą zupę zamiast kremowego, gęstego balsamu. A ja go słucham, bo już dawno uznałam, że warto...

Dbałość o styl odżywiania jest konieczna, by skutecznie dbać o zdrowie. Uważam, że większość chorób cywilizacyjnych za swój początek może uznać wrzucanie w siebie śmieci zarówno w postaci jedzenia jak i picia. Brak kontroli nad jakością spożywanego pokarmu skutkuje nie tylko nietolerancjami, czy alergiami pokarmowymi, ale również chorobami, które są nieuleczalne do dziś. To temat na dłuższe rozważania. Wiem ile zależy od prawidłowego odżywiania i bezsprzecznie od kilkunastu lat stoję na straży jakości jedzenia, które można odnaleźć w moim domu. Każdy posiłek staram się przyrządzać sama w zależności od pory roku i czasu, jakim w danym momencie dysponuję. Ale uciekam od fanatyzmu. Jem czasami frytki z Macdonalda....

To bardzo trudne, by odkryć wszystkie tajemnice zdrowego odżywiania. Metodą prób i błędów należy szukać sposobów, by połączyć to, co sycące i pożywne, z tym co jest na prawdę smaczne. Na tym polega sztuka kulinarna dla mnie: poszukuję niepowtarzalnego smaku w połączeniu z właściwościami posiłku, który da mi siłę i esencję życiową.

Składniki

  • 2 litry wywaru warzywnego
  • 300 g czerwonej soczewicy (jedna mała miseczka)
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka pomidorów krojonych lub pół kilograma pomidorów pokrojonych bez skóry
  • pół słoika przecieru pomidorowego
  • garść pokrojonej kapusty pekińskiej
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • szczypta cukru
  • suszone pomidory w przyprawie
  • pół papryczki chilli
  • świeże zioła: bazylia, pietruszka zielona

 

Przygotowanie:

Soczewicę dokładnie płuczemy na sitku pod zimną wodą. Gotujemy wywar w garnku i wrzucamy soczewicę, gdy wywar zacznie bulgotać. Gotujemy ok 12 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojoną paprykę wraz z cebulą i chilli. Gotujemy kolejne 3 minuty. Następnie dodajemy pomidory wraz z przecierem,przyprawami i kapustą pekińską. Od momentu zagotowania zostawiamy na ogniu jeszcze przez 3 minuty. Na koniec świeże zioła i wyłączany źródło ciepła. Zupa jest mega prosta. Dla fanów połączenia pomidorów z cynamonem polecam dodać szczyptę tego brązowego dobrodziejstwa.
ZUPA Z SOCZEWICY
ZUPA Z SOCZEWICY
ZUPA Z SOCZEWICY
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings