ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

MAKARON SOJOWY Z WARZYWAMI

25.07.2012
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

MAKARON SOJOWY - jest to makaron powszechnie nazywany sojowym. Jego podstawowym składnikiem jest jednak nie mączka sojowa, ale mączka fasoli mung - produkt najczęściej mylonego z soją. Ma niezbyt wyraźny smak i przezroczystą strukturę. Przed użyciem należy zalać go wrzącą wodą. Jest idealnym dodatkiem do zup, dań faszerowanych, sałatek oraz zup. Lubie szybką kuchnię. Trochę warzyw, makaron, który należy przed użyciem zalać wrzątkiem, trochę ziół i danie gotowe.

Makaron sojowy z sosie ostrygowym z warzywami.

Składniki

  • 1 cukinia
  • 4 duże pieczarki
  • 1 cebula
  • 30 dag fasolki szparagowej
  • 5 ząbków czosnku
  • imbir wielkości kciuka
  • biała papryka
  • 2 papryczki chilli
  • 1/3 paczki młodego szpinaku
  • opakowanie makaronu sojowego
  • 2 łyzki sosu rybnego
  • limonka
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 6 łyżek sosu ostrygowego
  • pieprz cytrynowy do smaku
  • sól
  • szczypta cukru
  • 4 łyżki tajskiego czosnkowego sosu chilli
  • olej do smażenia

Przygotowanie

Fasolkę szparagową należy oczyścić z końcówek, pokroić na pół i wrzucić do garnka, zalać zimną wodą i gotować przez 12-15 minut (w swoim domu gotuję ją na parze). W tym samym czasie należy przygotować wszystkie warzywa. Drobno siekamy chilli, czosnek, cebulę i imbir. Na większe kawałki kroimy paprykę, pieczarki i cukinię. Makaron sojowy przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Moczymy w ciepłej wodzie ok 10 minut a potem delikatnie kroimy go nożyczkami na mniejsze kawałki. Gdy fasolka szparagowa już zmięknie, odsączamy ją na sitku. Na woka wrzucamy 3 łyżki oleju i gdy będzie już rozgrzany wrzucamy chilli, imbir i czosnek. Energicznie mieszamy. Ogień musi być duży. Następnie dorzucamy cebulę i dalej mieszamy. Po 3 minutach dorzucamy resztę warzyw. Cała filzofia polega na tym, by ogień był duży, a ruchy mieszające dość szybkie (używam zawsze dwóch tajskich "łopatek" do mieszania), by warzywa nie przywarły do woka. Gdy warzywa puszczą soki dodajemy sos sojowy, sos ostrygowy, sos rybny, sól, cukier i pieprz. Teraz możemy troszkę zwolnić tempo mieszania. Po 3 minutach dodajemy makaron odsączony z wody, szpinak, ugotowaną fasolkę szparagową i sos czosnkowy z chilli. Dalej mieszając wykańczamy potrawę. Przekładamy na talerze, dodajemy 1/4 limonki do wyciśnięcia dla każdego. Można posypać szczypiorkiem. Najwięcej czasu zajmuje krojenie warzyw. Przygotowanie dania w woku trwa zaledwie kilka minut. I to lubię!!!

Makaron sojowy z warzywami
Makaron sojowy z warzywami
Makaron sojowy z warzywami
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?
Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings