Do garnka wlewam olej i podsmażam cebulę i czosnek. Następnie dodaję drobno pokrojoną marchewkę (u mnie starta na tarce o dużych oczkach) i ziemniaka. Chwilę podsmażam i zalewam wywarem. Jeśli nie macie wywaru, podczas podsmażania dodajcie łyżeczkę kozieradki i zalejcie po prostu wodą. Dodaję również suszone pomidory w przyprawie z bazylią i z czosnkiem. Gotuję około 12 minut. Następnie dorzucam pomidory i przecier pomidorowy i gotuję kolejne 6 minut. Na koniec miksuję zupę wraz z zieleniną.
Młodszej córce ugotowałam dodatkowo kasze jaglaną
Starszej ryż jaśminowy.
zrobiłam właśnie zupę! jest przepyszna! Dziękuje za takie przepisy, w końcu znalazłam coś dla siebie 🙂 szybko, prosto i smacznie! 🙂 pozdrawiam
Pozdrawiam i życzę powodzenia 🙂