Dostałam piękną kapustę włoską. Nie mam czasu na gołąbki więc myślę co pomieszać w garnku, by wyszło dobre śniadanie. Mamałyga uwielbia zupy co widać po ilości przepisów zatem długo nie czekając nastawiam bulion wegetariański, by zaraz pomieszał się z kapustą i innymi pysznościami. Ale nie tylko ze względu na walory smakowe mam zamiar dzisiaj poszaleć z kapustą włoską. Jej natura termiczna jest ogrzewająca zatem idealnie pasuje na tą porę roku, gdzie powinniśmy pokarmem równoważyć warunki klimatyczne, które mamy za oknem. Ponadto wpływa korzystnie na żołądek, usuwa zablokowania w płucach. Jej soki wykorzystywane są w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy. Jest cennym źródłem chlorofilu, wapnia, żelaza i witaminy A. Zatem do dzieła.