ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

JAMIE OLIVER W MOJEJ KUCHNI

31.10.2012
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

15 tydzień ciąży mija, 7 kilogramów do przodu, tajska kuchnia chwilowo na bok, a polskiej tykać nie wypada ze względu na duży przyrost masy ciała. Co zjeść? Sałatka NAM nie wystarczy, mięsa nie chcemy, pyszną zupę już mamy dziś za sobą, włoskie nie pasuje do pogody - wszystko nie tak! Odpowiedzią na wszelkie problemy związane z podejmowaniem kulinarnych decyzji, jak i smakową inspiracją od zawsze jest dla mnie niejaki Jamie Oliver, zapewne wszystkim dobrze znany. Nieokiełznany z fryzury rewolucjonista, który chciał wprowadzić zdrową żywność w szkołach, dorosły mężczyzna o twarzy dziecka i totalnie czuły tatuś dla swoich pociech. Wydał kilka książek, które lubię sobie przeglądać podczas posiłków, jak niegdyś słownik języka hiszpańskiego (dzięki czemu zasób moich hiszpańskich słów wzrastał wprost proporcjonalnie do zjedzonych posiłków w ciągu dnia). Trudno się na coś zdecydować - ma dużo fajnych opcji wegetariańskich, bez glutenu i bez nabiału. Mój wybór padł na warzywa w sosie Jalfrezi - oczywiście w zmienionej postaci. Bez kalafiora, bez dyni, bez jogurtu. Za to z cukinią i szczyptą cynamonu. Dużo krojenia, mało mieszania - w zasadzie samo się robi!

Składniki

  • 1 cebula
  • 1 mała papryczka chilli
  • kawałek świeżego imbiru
  • 4 ząbki czosnku
  • świeża kolendra ( z łodygami)
  • 1 czerwona papryka
  • 1 biała papryka
  • 2 pomidory bez skóry
  • 1 cukinia
  • pół puszki ciecierzycy
  • olej do smażenia
  • sos Jalfrezi firmy Patak's
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 3 łyżki octu balsamicznego
  • sól, pieprz
  • sok z jednej cytryny
  • szczypta cukru
  • szczypta cynamonu

Przygotowanie:

Cebulę, papryczkę, czosnek i imbir drobno siekam. Wrzucam na gorący olej w rondlu wraz z pokrojoną kolendrą. Chwilkę podsmażam. W tym czasie kroję resztę warzyw, ciecierzycę odsączam na sitku. Wrzucam do rondla wszystkie warzywa, dodaję sos Jalfrezi i dokładnie mieszam. Następnie dodaję pomidory z puszki, ocet i ciecierzycę. Doprowadzam do wrzenia i gotuję pod przykryciem na małym ogniu ok 30 minut. Jeśli jest zbyt rzadkie, ściągam pokrywkę po ok. 20 minutach. Jeśli za gęste, dodaję wówczas troszkę wody. Na sam koniec przyprawiam solą, pieprzem, cynamonem, cukrem i sokiem z cytryny. Podaję z ryżem lub same, udekorowane świeżą kolendrą. Można dodać kilka łyżeczek jogurtu naturalnego na talerz.
JALFREZI
JALFREZI
JALFREZI
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings