Stąd właśnie jej nazwa: COBB SALAD. W jej nazwie ukryte sa pierwsze litery składników. I najprostszym sposobem, by je zapamiętać to wbić sobie do głowy EAT COBB. Wówczas zapamiętujemy Egg (jajko), Avocado (awokado), Tomato (pomidor), Chicken (kurczak), Onion (cebula), Bacon (bekon), Blue chesse (ser z niebieską pleśnią). Proste? Charakterystyką COBB SALAD jest sposób układania składników na talerzu. Nie są zmieszane - tylko ułożone osobno i tutaj możliwości kompozycyjnych jest bardzo wiele. Inni twierdzą że nazwa COBB SALAD powstała od nazwiska właściciela hollywoodzkiej restauracji. Nazywał się Robert Howard Cobb. Podobno przez cały dzień nic nie jadł - zasiadał do stołu dopiero nocą i jego pożywienie stanowiły resztki, które pozostały w kuchni. Legend na temat pochodzenia sałatki znalazłam bardzo wiele. Niezależnie od tego czy COBB SALAD powstała na cześć dziadka czy ze względu na miejsce, gdzie była serwowana w 1920 roku czyli na wzgórzach COBB to jedno jest pewne: możliwości jej zaserwowania i dobrania składników jest bardzo wiele. Ja dzisiaj robię wersję wegetariańską. A nawet wegańską. Pokombinujcie w domu. To fajna zabawa. Poproście dzieci, by pomogły Wam układać składniki na talerzu. Dla nich to będzie fajny sposób na pomoc w kuchni.