Ciekawostki o marchewce:
Marchewka to pierwszy składnik, który podaje się dzieciom podczas rozszerzania diety. I słusznie. Posiada wiele zalet. Między innymi beta -karoten, który potrafi zamienić się w organizmie dziecka w witaminę A. Tylko uważajcie ze spożyciem marchewki, jeśli nie chcecie całkowicie zamienić się w pomarańczowe ludziki. Taka przypadłość to karotedermia.
Mądrzy ludzie obliczyli, że jedząc 9 marchewek zasilamy organizm w wapń podobny do 1 szklanki mleka. Świeże marchewki są świetne do chrupania - za co kochają je wszystkie dzieci. W Portugalii traktuje się ją jak owoc. Kiedyś miała barwę żółtą, białą lub czerwoną. Jak mówi legenda niegdyś holenderscy ogrodnicy nieźle namieszali przed przyjazdem duńskiego króla i tak powstała marchewka pomarańczowa. Inną ciekawostką jest to, że była ozdobą kapeluszy u zacnych dam. Dzisiaj curry, sałatka i ciasto z frostingiem z mascarpone. A w roli głównej: marchewka i 3 proste przepisy! Więcej na ten temat znajdziesz tutaj!
Przygotuj formę do ciasta i wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nastaw na 160 stopni.
Połącz składniki suche i dobrze wymieszaj. W osobnej misce połącz składniki mokre i również dokładnie wymieszaj. Następnie połącz je w całość i piecz w piekarniku około 1 godziny w temperaturze 160 stopni do suchego patyczka. By przygotować krem ubij śmietanę kremówkę i połącz delikatnie z mascarpone z dodatkiem cukru pudru i soku z cytryny. Gdy ciasto ostygnie wyłóż na wierzch krem i posyp orzechami oraz cynamonem.
Uwielbiam marchewkę 😉 najbardziej pieczoną, z odrobiną masła i soli 😉
Dzisiaj zjem tak na kolację
Pamiętam, że kiedyś robiłam ciasto marchewkowe i ten wpis przypomniał mi o tym niesamowitym smaku 🙂 Może wypróbuję twój przepis w tym tygodniu...
Polecam!
Ja marchewke jem najczesciej z humusem..... Pychotaaaaaa.