ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

CIEKAWOSTKI O MARCHEWCE - 3 proste przepisy!

30.01.2017
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Ciekawostki o marchewce:

Marchewka to pierwszy składnik, który podaje się dzieciom podczas rozszerzania diety. I słusznie. Posiada wiele zalet. Między innymi beta -karoten, który potrafi zamienić się w organizmie dziecka w witaminę A. Tylko uważajcie ze spożyciem marchewki, jeśli nie chcecie całkowicie zamienić się w pomarańczowe ludziki. Taka przypadłość to karotedermia.

Mądrzy ludzie obliczyli, że jedząc 9 marchewek zasilamy organizm w wapń podobny do 1 szklanki mleka. Świeże marchewki są świetne do chrupania - za co kochają je wszystkie dzieci. W Portugalii traktuje się ją jak owoc. Kiedyś miała barwę żółtą, białą lub czerwoną. Jak mówi legenda niegdyś holenderscy ogrodnicy nieźle namieszali przed przyjazdem duńskiego króla i tak powstała marchewka pomarańczowa. Inną ciekawostką jest to, że była ozdobą kapeluszy u zacnych dam. Dzisiaj curry, sałatka i ciasto z frostingiem z mascarpone. A w roli głównej: marchewka i 3 proste przepisy! Więcej na ten temat znajdziesz tutaj!

Przygotowanie CIASTA:

Przygotuj formę do ciasta i wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nastaw na 160 stopni.

Połącz składniki suche i dobrze wymieszaj. W osobnej misce połącz składniki mokre i również dokładnie wymieszaj. Następnie połącz je w całość i piecz w piekarniku około 1 godziny w temperaturze 160 stopni do suchego patyczka. By przygotować krem ubij śmietanę kremówkę i połącz delikatnie z mascarpone z dodatkiem cukru pudru i soku z cytryny. Gdy ciasto ostygnie wyłóż na wierzch krem i posyp orzechami oraz cynamonem.

CURRY Z MARCHEWKĄ, KURCZAKIEM I ANANASEM

Składniki

  • 1/2 ananasa
  • 1 duża marchewka
  • 3 szalotki
  • 400 g piersi z kurczaka
  • 1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
  • 2 łyżki orzechów ziemnych podprażonych na suchej patelni
  • 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
  • garść liści kolendry
  • 1 łyżka oleju do smażenia
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki soli lub 2 łyżki sosu rybnego
  • szczypta cukru

Przygotowanie:

Ananasa pokrój w kostkę. Kurczaka w cienkie plasterki. Drobno posiekaj szalotkę a marchewkę w cienkie talarki. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj szalotki a następnie kurczaka. Dokładnie wymieszaj i dodaj marchewkę. Całość zalej mlekiem kokosowym i gotuj około 7 minut. Dodaj ananasa i gotuj kolejne 5 minut. Dodaj cukier, sos sojowy, sól lub sos rybny. Na koniec udekoruj orzechami i kolendrą.

SAŁATKA Z PIECZONĄ MARCHEWKĄ, SEREM FETA, PRAŻONYMI ORZECHAMI NERKOWCA I CHILLI

Składniki

  • 3 marchewki
  • 2 cebule
  • 100 g sera feta
  • 50 g orzechów nerkowca podprażonych na suchej patelni
  • sok z 1 cytryny
  • sok z 1 pomarańczy
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 papryczki chilli
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki sezamu podprażonego na suchej patelni
  • 1 sałata rzymska
  • szczypta papryki wędzonej
  • szczypta soli
  • 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Piekarnik nastaw na 180 stopni. Blachę do pieczenia wyłóż papierem. Marchewki umyj i pokrój wzdłuż na 4 kawałki. Cebulę pokrój na ćwiartki. Wyłóż warzywa na blachę, skrop olejem, dodaj sól i paprykę wędzoną w przyprawie. Piecz w piekarniku około 45 minut. Sałatę porwij na kawałki i ułóż na półmisku, dodaj wystudzone warzywa. W osobnej miseczce przygotuj sos: połącz posiekaną drobno papryczkę chilli z sokiem z pomarańczy, sokiem z cytryny, miodem i sosem sojowym. Tak przygotowanym sosem polej sałatkę. Następnie posyp pokruszoną fetą, orzechami i sezamem.
Mamalyga_marchewka
Mamalyga_marchewka-6
Mamalyga_marchewka-13
Mamalyga_marchewka-10
Mamalyga_marchewka-10
Mamalyga_marchewka-10
Komentarze:
5 komentarzy
  1. Pamiętam, że kiedyś robiłam ciasto marchewkowe i ten wpis przypomniał mi o tym niesamowitym smaku 🙂 Może wypróbuję twój przepis w tym tygodniu...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings