Dla wszystkich miłośników kolorowych misek kolejna odsłona Buddha Bowl - tym razem z tofu, awokado i warzywami.
W wyniku zamknięcia restauracji w Warszawie i tego, że nie każda restauracja oferuje dowóz do domu zachęcam Was do gotowania. To wyjątkowo proste danie, które możecie komponować wedle własnego uznania. Są kolorowe i chrupiące. Mogą być zarówno jak i na zimno serwowane w domu. Jestem przekonana, że jeśli dotychczas nie gotowaliście we własnych domach to Buddha Bowl z tofu otworzy Waszą kulinarną puszkę Pandory. Zatem do dzieła!
1 opakowanie tofu
1 łyżka oleju
sól, pieprz
1 awokado
½ marchewki
½ zielonego ogórka
250 g pieczarek
1 łyżeczka czarnuszki
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka posiekanego szczypiorku
2 łyżki orzechów ziemnych solonych
3 łyżki ugotowanego ryżu brązowego
Tofu pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż tofu aż będzie chrupiące, a następnie dodaj sos sojowy i czarnuszkę. Przełóż do miski. Następnie marchewkę i ogórka pokrój na sposób julienne lub tagliatelle obieraczką do warzyw. Przełóż do miski z tofu. Dodaj jeszcze pokrojone awokado, orzechy oraz ryż.
Dajcie znać w komentarzach jak Wam poszło przygotowanie waszych bowli!
Jeśli szukacie przepisu na inny Buddha Bowl sprawdźcie TUTAJ.
Więcej inspiracji znajdziecie też na moim instagramie - @darialadocha
Brak pieczarek w przepisie . Sa w składzie a brak w przepisie :/