Ciąża, ciąża i po ciąży. Teraz czas na wzmocnienie, oczyszczenie i doprowadzenie organizmu do formy. To troszkę potrwa. Nie szkodzi, nie należy się spieszyć. Ważne , że kuchnia jest bez glutenu i bez nabiału. Zupa, którą dziś proponuję może być spożywana przez wszystkie dzieci i dorosłych, którzy są uczuleni na gluten, nabiał, pomidory i seler. Jest pełna warzyw, doprawiona zieleniną. Teraz będą to główne składniki moich potraw. Pomogą mi odzyskać sylwetkę po ciąży i wyrównają wszystkie niedobory makro i mikro elementów, a także pomogą oczyścić organizm. Początki są najgorsze, trzeba się przyzwyczaić do ostrych reguł nowego stylu jedzenia. Bez przekąsek, bez cukru i słodyczy, od których ewidentnie się uzależniłam w błogim stanie. A teraz stop. Wracam na pokład statku zdrowia.

Składniki:

1 średnia marchewka

1 cebula

2 ząbki czosnku

pół średniej pietruszki

pół pora

kawałek włoskiej kapusty

1 mała zielona papryka

garść mrożonego groszku

zielona pietruszka (pęczek)

1 litr wywaru warzywnego

3 ziela angielskie

2 listki laurowe

sól

sok z połowy cytryny

1 łyżka oliwy z oliwek lub innego oleju

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa umyj, obierz i pokrój wedle uznania. Na łyżce oliwy podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek drobno posiekany w garnku w którym będziesz przygotowywać zupę. Po dwóch minutach dodaj resztę warzyw, w tym drobno poszatkowany kawałek kapusty włoskiej, dolej wywar, przyprawy i gotuj 15 minut pod przykryciem. Na sam koniec dodaj posiekaną zieloną pietruszkę i sok z cytryny. Podgrzewaj jeszcze dwie minuty. Jeśli macie w domu listki szpinaku, warto je dodać również pod koniec gotowania