ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

SZYBKI SERNIK I PLACUSZKI

18.02.2017
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Szybkie dania na "koniec świata". Taki był cel nowych przepisów. Stwierdziłam, że skoro koniec świata nadchodzi to trzeba posłodzić końcówkę życia. Kiedyś moja koleżanka powiedziała do mnie: królestwo za sernik! No więc dzisiaj szybki sernik na spodzie z chałwy, sorbet z mango z orzechami i śmietanką kokosową oraz placuszki z musem z owoców leśnych.

Składniki PLACUSZKI Z MUSEM Z OWOCÓW LEŚNYCH

  • 1 opakowanie mieszanki owoców leśnych mrożonych
  • 100 g cukru drobnego
  • 150 ml wody
  • 180 g mąki
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 300 ml mleka sojowego
  • 2 łyżeczki oleju
  • olej kokosowy do smażenia
  • Do dekoracji: bita śmietana

Przygotowanie

W rondelku podgrzej wodę z cukrem i dodaj owoce leśne wcześniej rozmrożone. Gotuj aż owoce się rozpadną do postaci musu. W misce wymieszaj mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodaj sól, mleko i olej. Całość wymieszaj i smaż na patelni na złoty kolor. Udekoruj musem i bitą śmietaną.

Składniki SZYBKI SERNIK NA KONIEC ŚWIATA Spód

  • 200 g ciastek owsianych
  • 2 łyżki masła
  • 60 g chałwy waniliowej
  • Składniki masy serowej:
  • 1 kg twarogu trzykrotnie zmielonego na sernik
  • 250 g miękkiego masła
  • 1,5 szklanki drobnego cukru
  • 6 jajek
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 100 ml śmietanki 36%
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej

Do dekoracji: bita śmietana, kiwi, czekoladowe ozdoby

Przygotowanie

Ciasteczka, chałwę i masło zmiksuj w blenderze na gładką masę. Wyłóż na dnie tortownicy i wstaw do lodówki. By przygotować masę serową oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę. W osobnej misce ubij masło dodając osobno po jednym żółtku wraz z cukrem (po jednej łyżce na jedno żółtko). Ubijaj na niskich obrotach miksera. Twaróg wymieszaj z masą jajeczną, ekstraktem z wanilii, śmietanką i mąką ziemniaczaną. Na koniec dodaj pianę z białek i wymieszaj delikatnie łyżką. Masę serową przełóż do tortownicy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i na dnie piekarnika ustaw naczynie z wodą gorącą. Piecz 60 minut tak by masa serowa stężała. Wyjmuj powoli z piekarnika hartując ciasto. Na koniec po wystudzeniu udekoruj bitą śmietaną, kiwi i kawałkami czekolady.

Składniki SORBET Z MANGO Z CIEPŁĄ ŚMIETANKĄ KOKOSOWĄ I ORZECHAMI

  • 4 mango obrane ze skórki i pokrojone na kawałki i zamrożone w zamrażalniku
  • 200 ml śmietanki kokosowej
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • garść orzechów ziemnych solonych
  • garść orzechów włoskich
  • sezam podprażony na suchej patelni
  • szczypta cynamonu
  • sok z 1 limonki
  • kilka herbatników owsianych

Przygotowanie

Mango zamrożone zmiksuj w blenderze na gładką masę. W rondelku podgrzej śmietankę z cukrem i solą. Na dno pucharków pokrusz ciasteczka, dodaj sorbet i polej ciepłą śmietanką lody. Na górze udekoruj orzechami, cynamonem, sezamem i skrop sokiem z cytryny.

Mamalyga_sernik-5
Mamalyga_sernik
Mamalyga_sernik
Komentarze:
2 komentarze
  1. Dlaczego sernik czasem mi pęka podczas pieczenia? Sernik jest przepyszny. Raz wyszedł mi pokazowy, jak prosto z cukierni innym razem mocno pękł. Gdzie leży przyczyna?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings