0
0,00 zł
0 elementów
Długi i zarazem cienki makaron, połączony z soczystą wołowiną, świeżym ananasem i aromatycznymi przyprawami, które nadają mu orientalny smak. Chow mein to propozycja na dziś!
Kuchnia azjatycka ma wiele odsłon. Makarony w ich wydaniu to czasem światowe bestsellery. Jak Pad Thai w Tajlandii czy Ramen w Japonii. A Chow Mein to łatwy sposób przygotowania makaronu w Chinach.
Tradycyjnie przygotowuje się je, w woku dodając kolorowe warzywa, pokrojone w słupki, kawałki mięsa, tofu czy owoców morza. Wielość wariantów jest nieograniczona. Podstawę stanowi makaron oraz sosy i przyprawy, które łączą intensywne smaki i aromaty w jednym naczyniu.
Lubię jednogarnkowe rozwiązania. Jeden wok – a mnóstwo możliwości. Danie można przygotować również na klasycznej patelni. Niech poniesie Was wyobraźnia. Będzie smacznie!
SPIS TREŚCI:
1. Składniki
2. Przygotowanie
3. Podsumowanie
4. Najczęściej zadawane pytania
Szalotkę podsmaż na gorącym oleju z obu stron. Czosnek drobno posiekaj. Podsmaż go z papryczką chili. Dodaj wołowinę pokrojonego w cienkie plastry. Następnie dodaj marchewkę, ananasa pokrojonego w kostkę i groszek cukrowy. W tym czasie makaron ugotuj makaron. Wrzuć go na wrzątek i gotuj 3 minuty. Następnie odcedź go, przepłucz zimną wodą. Dodaj do warzyw wraz z sosem sojowym i ostrygowym. Całość wymieszaj. Na koniec dodaj szczypiorek, orzechy i skrop sokiem z limonki. Przed podaniem udekoruj świeżą, zieloną papryką.
PODSUMOWANIE:
W jednym garnku możecie połączyć składniki, które uwielbiacie, a jednocześnie eksperymentować z nowymi smakami i kompozycjami w stylu chow mein.
Czy można zastosować inne mięso niż wołowina?
Oczywiście! Możesz dostosować przepis, używając kurczaka, krewetek, tofu lub innego ulubionego białka.
Czy można zastąpić ananas innym owocem?
Tak, możesz dostosować danie do swoich preferencji, używając na przykład mango lub liczi.
Czy można przygotować danie bez woka?
Tak, można użyć zwykłej patelni do smażenia dania Chow Mein, a nawet płaskiego garnka.
