Mamalyga_zupa na odchudzanie-8

ZUPA NA ODCHUDZANIE

Zawsze powtarzam, że zupa jest świetnym posiłkiem na odchudzanie. Posiłek jednogarnkowy – w medycynie chińskiej uznawany za najłatwiej strawny. Proces trawienia rozpoczyna się już podczas gotowania dzięki dużej zawartości wody. To klasyczna zupa na odchudzanie!

Mamalyga_zolta soczewica z burakami i marchewka

POŻYWNE DANIE JESIENIĄ – SOCZEWICA Z BURAKAMI

Jest jesień czy nam się to podoba czy nie 🙂 W medycynie chińskiej to czas „Metalu” – który związany jest z prawością i sprawiedliwością. „Stwarza podstawy do budowania właściwych stosunków partnerskich, ale i do rozwoju własnej indywidualności” I co Wy na to?

Mamałyga_prosta sałatka

PROSTA SAŁATKA Z CZERWONĄ FASOLĄ

Prosta sałatka zawsze kojarzy nam się z zieleniną, pomidorem, ogórkiem i jakimś serem lub kurczakiem. Ale idzie jesień i należy zadbać o naszą odporność o tej porze roku. Odchodzimy od surowych warzyw i owoców – sery również są silnie wychładzające.

Mamalyga_salatki oparte na zbozach

ORZEŹWIAJĄCA SAŁATKA NA LATO

Może jeszcze nie do końca maj daje o sobie poznać pod względem temperatury, ale z pewnością pachnie w całej mojej okolicy bzem. Uwielbiam zapachy maja. Zaraz zaczną się na dobre nowalijki, wysypią się truskawki i zacznie się na prawdę kolorowe gotowanie.

CZERWONA SOCZEWICA Z CEBULĄ, KAPARAMI I RUKOLĄ NA KOLACJĘ

Ciąg dalszy przygody z świadomym jedzeniem. Nie każdy lubi orientalne jedzenie a soczewica zazwyczaj podawana jest w taki sposób. Sama  uwielbiam smaki orientu jednak dziś przygotowałam ją w inny sposób. Z dużą ilością cebuli. Oczywiście bez oliwy, gdyż w dalszym ciągu promuję sposoby na 

Mamalyga_soczewica imbirowa

SOCZEWICA Z IMBIREM NA ROZGRZANIE

Zimno mi, muszę się dogrzać. Nie mam czasu na długie gotowanie w grudniu dla siebie więc chcę zrobić coś pożywnego na szybko, uwzględniając składniki rozgrzewające. Nie mam ochoty na zupę, chcę coś treściwego i raczej sypkiego.

Mamalyga_soczewica-z-dynia-w-mleku-kokosowym

CZERWONA SOCZEWICA Z DYNIĄ I MLEKIEM KOKOSOWYM

Moje kursantki zainspirowały mnie do przygotowania dań z dynią. Mam ambitną grupę kobiet, które przyswajają wiedzę na temat świadomych nawyków żywieniowych oraz uczą się trików w kuchni jak w prosty sposób przygotować odpowiedni dla siebie posiłek. Czerwona soczewica to doskonały kompan dla dyni.

mamalyga_salatka na cieplo z fasolka szparagowa-11

SAŁATA NA CIEPŁO Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

Zaraz cudowne warzywa się skończą. Więc ja im nie odpuszczam, by najeść się na zapas. Są takie danie, które powodują u mnie zawrót głowy i brak umiaru. To właśnie jedno z nich: FASOLKA SZPARAGOWA Z ZIOŁAMI I WARZYWAMI ZWANA SAŁATKĄ NA CIEPŁO!

Mamalyga w DDTVN

MAMAŁYGA OCZYSZCZA W DZIEŃ DOBRY TVN

Czas pożegnać grilla, piwo i nocne jedzenie – tak jak powoli żegnamy lato. Dla fanów mięsa proponuję delikatne oszustwo, na temat którego wypowiedziałam się dzisiaj w Dzień dobry TVN.

Mamalyga_pasta z fasoli

PASTA Z ORZECHÓW WŁOSKICH Z FASOLĄ I ZIELONYM KOPERKIEM

Dziś krótko. Znalazłam w Rossmanie wspaniały, sezamowy chleb bezglutenowy. Jest na prawdę niezły i zamówił sobie u Mamałygi dobre towarzystwo. Wyszła pasta orzechowa z fasolą i zielonym koperkiem.