ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

BROKUŁY W INNEJ ODSŁONIE. ZUPA BROKUŁOWA Z MUSZTARDĄ I ORZECHAMI

09.01.2018
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Brokuły. Wstyd się przyznać, ale nie znoszę brokułów. Ale to nie oznacza zupełnie, że ich nie jem. Wszystkie moje dania z brokułami są przygotowane tak, by skrzętnie ukryć smak samego warzywa. Ta umiejętność "przemycania" rożnych składników bardzo przydaje mi się gotując dla dzieci.

Brokuły mają bardzo cenne właściwości.  Nie należą do warzyw mocno uczulających, ale mogą powodować wzdęcia. Mają smak gorzki. Ich natura termiczna jest wychładzająca.  Zawierają duże ilości witaminy A, która bardzo korzystnie wpływa na nasza skórę. Należy ich unikać przy niedoczynności tarczycy gdyż zaburzają zdolność organizmu do wykorzystania jodu. Osoby przebywające na diecie wegańskiej chętnie sięgają po brokuły ze względu na przyswajania wapnia. Mogą uchronić was przed wrzodami, mają właściwości antynowotworowe i dobrze wpływają na obniżenie ciśnienia tętniczego. Są niskokaloryczne więc chętnie sięgają po nie wszyscy na diecie redukującej masę ciała.  ja nauczyłam swoje dzieci jeść brokuły ponieważ od zawsze są u nas "drzewem dla dinozaura". Oczywiście to, że nie lubię brokułów to sekret w moim domu. Dzieci widzą jak jem zielone warzywo bo to jedyna metoda, by same chciały je jeść. Często słyszę pytanie: jak nauczyć dzieci jeść brokuły? Po prostu trzeba serwować je na rodzinnym stole , a nie tylko dziecięcym. Jak dziecko zobaczy, że rodzice jedzą warzywa - to same również będą po nie sięgać. I to mój mały macierzyński sukces, że mimo mojej brokułowej tajemnicy ulubioną zupą dla mojej córeczki jest krem z brokułów. Ja dzisiaj brokuły utopiłam w zupie z musztardą francuską z dodatkiem rozmarynu i pożywnej ciecierzycy.

Składniki

  • 1 cebula drobno posiekana
  • 1 szklanka ugotowanej cieciorki
  • 2 ząbki czosnku drobno posiekane
  • 4 duże ziemniaki pokrojone w kostkę
  • pół brokuła podzielonego na różyczki
  • 1 marchewka starta na tarce o grubych oczkach
  • kilka listków rozmarynu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek lub truflowej
  • 1-2 łyżek musztardy francuskiej
  • 20 g orzechów ziemnych
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 1,5 litra wywaru z jarzyn
  • 50 g jogurtu greckiego
  • 1 łyżka pietruszki zielonej

Przygotowanie:

W garnku rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek, rozmaryn i cebulę i zeszklij. Następnie dodaj marchewkę, ziemniaki i brokuły. Wymieszaj. Dodaj sól i pieprz. Zalej wywarem i gotuj 12 minut. Następnie dodaj musztardę i jogurt. Doprowadź do wrzenia., dodaj cieciorkę i udekoruj orzechami oraz zielona pietruszką.
Mamalyga -brokulowa z cieciorka, musztarda francuska i orzeszkami ziemnymi
Komentarze:
2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings