Szybkie danie dla dzieci to marzenie każdej matki, która chce w sposób właściwy odżywić swoje dziecko. Jeśli wychowuje się dwójkę dzieci bez pomocy niani, cioci, wujków i dziadków w wielkim mieście czas zawsze działa na niekorzyść szczególnie przy rozwiniętych projektach zawodowych. A przecież trzeba jeść. W inię zasady "jesteś tym co jesz" fajnie jest zjeść coś wartościowego, pożywnego, smacznego i szybkiego! Dlatego dzisiaj z cyklu "szybkie danie dla dzieci" prezentuję kurczaka w sosie pomidorowym. Danie dla całej rodziny, jeśli ktoś lubi mięso. Ja jak zwykle pozostałam przy ulubionej kaszy.
Składniki
- 500 g mięsa z kurczaka z podudzi
- 1 puszka pomidorów
- 2 młode marchewki
- 1 cebula czosnkowa
- szczypta suszonych pomidorów w przyprawie
- 1 łyżka liści kozieradki
- szczypta czerwonej papryki
- szczypta soli
- szczypta cukru
- olej ryżowy do smażenia - 1 łyżka
- garść posiekanego koperku
- pół opakowania makaronu razowego
Przygotowanie:
Cebulę drobno pokrój oraz marchewkę. Jeśli jest młoda to dokładnie ją umyj i nie obieraj. Kurczaka umyj, osusz oraz pokrój na mniejsze kawałki. Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj cebulę. Zeszklij ją i dołóż kurczaka oraz marchewkę. Podsmażaj aż kurczak zrobi się biały. Następnie dodaj pomidory, przyprawy, wymieszaj i duś pod przykryciem około 10 minut. W tym czasie ugotuj makaron w osolonej wodzie. Makaron wymieszaj z kurczakiem i sosem. Przed podaniem posyp koperkiem. Szybkie danie dla dzieci, bardzo szybkie!
Te pomidory maja się zredukować w 10 minut?? To ja mam chyba przedwojenna kuchenkę. Gotuje już dobre 30 minut a marchewki jeszcze pozostawiają trochę do życzenia natomiast pomidory dopiero odparowały i zaczęły wyglądaj jak sos a nie zupa.
U mnie dokładnie trwa to od 10 do 15 minut. Rób tak, by Wam smakowało. Nie patrz na kuchenkę i przepis tylko na własne upodobania i swojej rodziny. Życzę smacznego