ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

SZYBKA SAŁATKA Z BURAKA

23.02.2016
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Nowy projekt wydawniczy wisi w powietrzu. A zatem zajawka tematu. A co gdyby gotowanie stało się tak proste i szybkie, że w końcu przestalibyście się zastanawiać codziennie: co ja dzisiaj zjem? Czy da się wypracować schematy i mechanizmy działania, by zaplanować posiłki jednego dnia, a winnych cieszyć się ich efektami? Czy kuchnia może być szybka i świeża?

Zazwyczaj jak pytam moich wspaniałych gości na warsztatach co to jest domowy fast food to słyszę odpowiedź, że są to domowe burgery, lub pizza na gryczanym spodzie etc. Fast food z definicji oznacza szybkie jedzenie, a wyrabianie ciasta z gryki wymaga nie lada czasu i umiejętności do tego. Dla mnie zdrowy fast food to świeże jedzenie, zbilansowane, dobrej jakości, którego przygotowanie nie zabiera więcej niż kilka minut. Samo się jednak nie zrobi. I tu wchodzi moja rola. Nauczyć Was planowania posiłków, wyprzedzania myśli, gotowania "na zakładkę", zyskania na czasie w kuchni. Dzisiaj burak mnie uratował. Ja też czasem jestem szewcem co bez butów chodzi i doprowadzam się do stanu śmierci głodowej zapominając w ferworze codzienności o posiłku. Gdy dopada mnie wilczy głód i nie mam czasu wejść do ulubionej, zdrowej restauracji to pędzę do domu bo tam zawsze czeka na mnie jakiś ratunek. 3 dni temu piekłam buraki do zupy, która zakładała w swoim składzie jedynie 3 sztuki. Jeśli już odpalam piekarnik to pieczenie 3 buraków kompletnie nie ma sensu. zawsze piekę całą blachę. A więc zostały w lodówce 4 buraki. Do mojej sałatki wykorzystam dwa więc jutro jeszcze mogę zrobić pastę z buraka, gdyż zapowiedzieli się goście. Przechowywanie żywności w dobrych warunkach na zasadzie półproduktów to świetna metoda radzenia sobie nie tylko w kryzysowych sytuacjach. To pewien stopień przygotowania, który sprawi, że motywacyjnie lepiej stoimy przed wyborem: zrobię sałatkę lub obiad do pracy czy też znowu coś zamówię. Rzut okiem na dwa upieczone buraki to już bodziec do uruchomienia kulinarnej wyobraźni. Natomiast światło w lodówce to początek wyciągniętej ręki po chipsy w szufladzie. Zatem dzisiaj szybka sałatka z buraka - przekąska, która czasem ratuje życie.

Składniki

  • 2 upieczone buraki (buraki pieczemy w temperaturze 200 stopni zawinięte w folię z dodatkiem soli, pieprzu, oliwy i octu balsamicznego)
  • 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 pęczek świeżej bazylii drobno posiekany
  • 3 łyżki słonecznika podprażonego na suchej patelni

Przygotowanie:

Buraka po upieczeniu odwiń  z folii i obierz ze skórki. Pokrój na cienkie plasterki. Posyp solą i pieprzem. Dodaj oliwę oraz ocet i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj cały pęczek posiekanej bazylii i pestki słonecznika. Gdy masz w domu upieczone buraki to na prawdę szybka sałata.
Mamalyga_szybka salata-5
Komentarze:
6 komentarzy
  1. Dario troche odbiegne od tematu pysznej salatki z burakow ale czy mozesz doradzic jakie mleko kokosowe kupywac do potraw te z puszki czy te tzw.napoje kokosowe z kartonika?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercartcrossmenuchevron-down
Używamy plików cookies do personalizowania treści i reklam, udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania naszego ruchu. Udostępniamy również informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, naszym partnerom w zakresie mediów społecznościowych, reklam i analiz zgodnie z Polityką prywatności. View more
Cookies settings
Akceptuję
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Użytkowniku, na stronie mamalyga.org przetwarzamy Twoje dane osobowe.

Nasz sklep wykorzystuje także pliki cookies (ciasteczka).

Administratorem danych osobowych jest firma:

FIVE STAR LIFE Sp. z o.o.
ul. Królowej Marysieńki 19/66
02-954 Warszawa
KRS: 0000917490
NIP: 9512524952
REGON: 389765296
Kapitał zakładowy 5000 zł

Jeśli chcesz skontaktować się z nami w związku z przetwarzaniem przez nas Twoich danych osobowych, napisz do nas na adres e-mail: rodo@mamalyga.org.

Używamy ciasteczek oraz zbieramy informacje o odwiedzających w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie (złożenie zamówienie w sklepie, założenie konta w sklepie, nawiązanie z nami kontaktu, komentowanie na stronie WWW). Korzystanie z www.mamalyga.org bez zmian ustawień ciasteczek na Państwa urządzeniu oznacza, że ciasteczka zostaną zapisane na Państwa urządzeniu. Zmian ustawień ciasteczek mogą Państwo dokonać w ustawieniach Państwa przeglądarki internetowej.

Strona www.mamalyga.org korzysta także z zewnętrznych technologii śledzących: Google Analytics (https://policies.google.com/privacy?hl=pl) i Facebook Pixel (https://www.facebook.com/policies/cookies/). Informacje na temat ich Polityk Prywatności można znaleźć na wymienionych stronach internetowych.

Administrator, za pośrednictwem Serwisu oraz innych form komunikacji zbiera i przetwarza poniżej wyszczególnione dane osobowe Użytkowników przekazywane podczas procesów rejestracji w Serwisie:
imię i nazwisko, adres zamieszkania, adres dostawy, adres e-mail, numer telefonu.

Administrator zobowiązuje się do dołożenia starań w celu zachowania należytego zabezpieczenia danych osobowych Klienta.

Przetwarzanie Państwa danych osobowych pozwala nam na świadczenie usług m.in. utrzymanie Państwa konta, realizowania zamówień, kontakt związany z wykonaniem umowy, a także przesyłanie informacji marketingowych (w tym newslettera).

Twoje dane osobowe mogą być przekazywane operatorowi płatności, firmie kurierskiej oraz operatorowi magazynu logistycznego.

Dane osobowe będą przechowywane przez okres trwania umowy oraz na czas zgodny z obowiązującymi przepisami z uwzględnieniem przedawnienia roszczeń oraz zobowiązań podatkowych.
Dane osobowe na przetwarzanie, których wyrazili Państwo zgodę będą przechowywane do czasu cofnięcia przez Państwa zgody.

Użytkownik w każdej chwili ma prawo wglądu i zmiany swoich danych osobowych, a także żądania od Administratora niezwłocznego ich usunięcia („prawo do zapomnienia”)

Użytkownik ma prawo wniesienia skargi związanej z przetwarzaniem danych osobowych do organu nadzorczego, którym jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.

Twoje uprawnienia (RODO)

Użytkowniku Przysługuje Ci prawo żądania:

  • dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii Twoich danych,
  • ich sprostowania,
  • usunięcia,
  • ograniczenia przetwarzania,
  • przeniesienia danych do innego administratora,
  • całkowitego cofnięcia zgody na przetwarzanie przez nas Twoich danych osobowych

Skontaktuj się z nami, jeśli chcesz skorzystać ze swoich praw. Żądania z zakresu przetwarzania danych osobowych mogą Państwo zgłaszać mailowo na adres: rodo@mamalyga.org. Sprzeciw w odniesieniu do wykorzystywania przez nas plików cookies możesz wyrazić także za pomocą odpowiednich ustawień Twojej przeglądarki internetowej, za pomocą której przeglądasz naszą stronę WWW.

W sprawach nieuregulowanych regulaminem zastosowanie mają postanowienia Kodeksu cywilnego i odpowiednich ustaw prawa polskiego, a także prawa Unii Europejskiej, w szczególności RODO (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE)

Save settings
Cookies settings