Czasem ciężko przemycić dzieciom porcję zielonych liści lub warzyw takich jak groszek cukrowy. Wówczas mama jako inspektor do zadań specjalnych musi uciec się do nowych sposobów. I czasem rozwiązaniem jest kolor różowy.
Oczywiście nie podaję takich dań dzieciom na co dzień. Ale jest to extra alternatywa dla pizzy na przyjęcia dla dzieci. Kluczem do sukcesu jest tu kolor różowy ciasta, który barwię sokiem z buraka. Tak powstaje nam różowa pizza. Dodatkowo działa pozytywnie na dzieci presja grupy: wystarczy, że jedna osoba sięgnie po różową pizzę – a często reszta dzieciaków idzie w jej ślady. Nie zawsze się udaje – ale warto próbować!
Składniki:
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 ml jogurtu naturalnego
100 ml mleka o temperaturze pokojowej
50 ml soku z buraka w temperaturze pokojowej
łyżeczka soli
masło do wysmarowania ciepłego chlebka
Dodatkowe składniki:
1 łyżka passaty pomidorowej
2 figi
12 pomidorków koktajlowych
6 kolb mini kukurydzy
zielone liście: buraka, bazylii
1 łyżka miodu
sól
kilka groszków cukrowych
Przygotowanie:
Mąkę przesiej do miski i połącz z solą i proszkiem do pieczenia. Następnie dodaj mleko w temperaturze pokojowej, sok z buraka oraz jogurt. Całość wymieszaj. Ciasto będzie dość lepkie zatem pozostaw je przykryte ściereczką na 15 minut. Następnie na blacie podsypanym mąką rozwałkuj delikatnie na okrągłe placki i wrzuć na patelnię bez dodatku oleju. Gdy upieką się z obu stron wysmaruj jeszcze ciepłe masłem.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Posmaruj placki passatą pomidorową. Posyp ją solą. Ułóż na wierzchu figi pokrojone w plasterki, dodaj pomidory koktajlowe pokrojone na mniejsze kawałki, kukurydzę oraz groszek cukrowy. Całość skrop miodem i wstaw do piekarnika na 12 minut. Przed podaniem udekoruj liśćmi buraka i świeżą bazylią.

Julian
13 marca 2019świetnie smakowała! dzięki za przepis
Małpa
18 marca 2019dziękuję za przepis ! Smakował wybornie !
Daria Ładocha
29 maja 2019ale się cieszę
Joanna Duda
2 kwietnia 2019Witaj:) A próbowałaś przemycić dzieciom wersję pizzy z batata? Gorąco polecam, bo jest pyszna, a wyglądem nie różni się znacznie od pizzy “tradycyjnej”.
Daria Ładocha
29 maja 2019chętnie spróbuję
Dietetyk Na Walizkach
23 maja 2019Ten kolor jest niesamowity 🙂
Daria Ładocha
29 maja 2019bardzo mi miło