ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

PULPETY Z INDYKA Z WARZYWAMI DLA DZIECI

23 grudnia 2014
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Coś szybkiego, coś mięsnego, coś kolorowego, coś dla dzieci. Warzywa przemycone w sosie dla niejadka. Proste i szybkie danie. Opis jest długi, gdyż chciałam dokładnie opisać każdy etap. Lista składników też wydaje się długa, ale zazwyczaj mamy je wszystkie w domu. Więc nie zrażajcie się ilością tekstu tylko bierzcie się za gary 🙂

Danie jest TANIE ! -a  cała rodzina NAJEDZONA!

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego z indyka (ale nie z piersi z indyka) - wyciągnięte z lodówki pół godziny przed przygotowaniem
  • 2 cebule
  • 1 duża marchewka
  • 2 pomidory
  • pół cukinii
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 3 duże łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 szklanka wywaru z warzyw
  • 2 listki laurowe
  • 2 ziela angielskie
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oregano
  • 1 łyżka suszonych pomidorów w przyprawie

Przygotowanie:

Mamy do użycia 2 cebule. Jedną z nich kroimy na pół i tylko jedną połówkę drobno siekamy  wraz z ząbkami czosnku. Podsmażamy na 1 łyżce oliwy wraz z ulubionymi przyprawami. ja dodałam oregano i suszone pomidory w przyprawie. Odstawiam do ostygnięcia. Piekarnik nastawiam na 180 stopni bez termoobiegu.  Mięso w temperaturze pokojowej solę i pieprzę. Dodaję podsmażoną cebulę i czosnek (wystudzone), dokładnie mieszam i robię kulki. Obtaczam je w mące kukurydzianej, którą wysypuję sobie na talerz. Naczynie żaroodporne smaruję łyżką oliwy i układam pulpety w równych odstępach - nie blisko siebie.  Obok układam pokrojone na mniejsze kawałki warzywa: pozostałą cebulę, marchewkę, pomidory (można dodać bez skóry) oraz cukinię. Wywar łączę z sosem sojowym i przecierem pomidorowym i wlewam do naczynia, by przykryło mi pulpety do połowy. Dodaję liście laurowe oraz ziele angielskie i wrzucam do piekarnika na około godzinę. Koniecznie pod przykryciem, by warzywa się udusiły a mięso było miękkie. To ważne dla maluchów. Dzięki temu nie będzie też suche.

Smacznego!

Mamalyga_pulpety z indyka dla dzieci
Mamalyga_pulpety z indyka dla dzieci
Mamalyga_pulpety z indyka dla dzieci


Komentarze:
7 komentarzy
    1. Można użyć mielonej - oczywiście. Ja mielę sama mięso dla dzieci, gdyż tak jest dla mnie bardziej higienicznie. Ale zawsze uważam, że każdy powinien robić i kupować według własnego uznania. Serdecznie pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down