ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

PIECZONE BURAKI W OCCIE LAWENDOWYM Z JARMUŻEM I BOCZNIAKAMI

28 lutego 2015
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Specjalny wpis dla wyjątkowej osoby, która znalazła w swoim pędzie życia jarmuż wielkości drzewa. Ostatnio pokochałam jarmuż, a że dostałam pyszny ocet lawendowy prosto w Prowansji to startuje w blokach do gotowania. Ryż jaśminowy - najlepszy ze Składu Bananów - to super opcja jako dodatek. Do tego boczniaki, suszone pomidory, rukola. Wspaniała kolacja lub szybki obiad! Pamiętajcie, że jarmuż jest niskokaloryczny i ma dużo wartości odżywczych. Pieczone buraki za to są słodkie i nie rujnują naszego portfela.

Składniki

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • opakowanie boczniaków
  • 4 buraki
  • 4 łyżki octu - u mnie lawendowy
  • 4 łyżki oliwy cytrynowej
  • pół słoika suszonych pomidorów
  • pół opakowania jarmużu
  • pęczek zielonej pietruszki
  • pół opakowania rukoli
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • sól, pieprz cytrynowy szczypta
  • 1 kubek ugotowanego ryżu jaśminowego
  • szczypta przyprawy African Rub 

Przygotowanie:

Nastaw piekarnik na 180 stopni. Buraki wyszoruj i zawiń w folię z dodatkiem 1 łyżki octu i 1 łyżki oliwy wraz z solą i pieprzem. Piecz około godzinę w piekarniku. W tym czasie ugotuj ryż jaśminowy. Przypominam, że nie trzeba go płukać pod zimną wodą i gotuje się w proporcji 1:1 (ryż i woda). Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek. Po chwili dodaj pocięte boczniaki. W garnku obok zagotuj wodę z solą i wrzuć na 5 minut  jarmuż. Odsącz następnie go na sitku. Buraki gdy się już upieką obierz ze skóry i pokrój w cienkie paski. Dodaj na patelnię pieczone buraki, gdzie podsmażają się cebula i czosnek. Następnie dodaj ryż i sos sojowy oraz dowolną przyprawę. ja dodałam African Rub. Następnie dodaj suszone pomidory pokrojone w cienkie paski. Dodaj jarmuż. Wszystko razem chwilę podsmażaj. Dodaj rukolę i dopraw do smaku. Na sam koniec posyp zielona pietruszką. Danie jest wyśmienite w smaku ! Ryż można zastąpić dowolną kaszą.
Mamalyga_ryż-z-pieczonymi-burakami-i-jarmuzem-2-4
PIECZONE BURAKI W OCCIE LAWENDOWYM Z JARMUŻEM I BOCZNIAKAMI-2-6-ix
PIECZONE BURAKI W OCCIE LAWENDOWYM Z JARMUŻEM I BOCZNIAKAMI3
PIECZONE BURAKI W OCCIE LAWENDOWYM Z JARMUŻEM I BOCZNIAKAMI4
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down