ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione

Pieczona feta z figami na dzikim ryżu

19.05.2022
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Pieczona feta była kiedyś gwiazdą internetu. Kucharze chętnie publikowali swoje wersje tego dania na tik toku. Pieczona feta jest bardzo wyrazista w smaku - zarazem słona jak i kwaśna - idealnie pasuje do słodkich dodatków takich jak figi, truskawki czy maliny.

Pieczona feta z dodatkami jest takim fancy daniem i jeśli chcecie zrobić oryginalny dodatek na stół, który zachwyci gości to pieczona feta jest doskonałym rozwiązaniem. Można ją podać na wiele sposobów: jako dodatek do pity, z dużą ilością zieleniny, z pomidorkami koktajlowymi, z którymi można ją upiec lub podać ją w towarzystwie hummusu lub z boczniakami. Na dużym i wystawnym przyjęciu polecam ją podać w dwóch wersjach. Dobrym dodatkiem do pieczonej fety są różnego rodzaju orzechy - orzechowa nuta doskonale łączy się z kwaśno - słonym smakiem sera. Oczywiście nie muszę Wam przypominać byście wybierali zawsze dobrej jakości ser czyli oryginalną fetę. Na rynku jest dużo odmian, które tylko fetę udają z nazwy. Dziś propozycja mocno recyclingowa - wykorzystałam pozostałe figi oraz połówkę granatu, który pozostał mi z poprzedniego dnia. Nie lubię wyrzucać jedzenia i staram się zawsze odpowiednio zagospodarować napoczęte produkty. Przepis jest prosty, ale szykowny. Pieczona feta - smacznego!

Składniki

  • 1 kostka greckiej fety (musi być oryginalna)
  • 6 fig
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • świeże oregano
  • 2 szklanki ugotowanego dzikiego ryżu czarnego
  • 3 łyżki łuskanych pistacji
  • 3 łyżki świeżych jagód
  • 2 łyżki ziarenek granata
  • 3 łyżki kaparów
  • garść rukoli
  • garść orzechów włoskich
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Fetę umieśc w naczyniu żarodpornym. Polej miodem i obłóż płatkami migdałowymi. Na górze ułóż figi pokrojone na mniejsze kawałki. Wstaw do piekarnika na 15 minut na 180 stopni. Możesz dodatkowo skropić oliwą i posypać świeżo mielonym pieprzem. Czarny ryż dziki wyłóż na półmisek, dodaj pistacje, jagody, granat, kapary, rukolę i orzechy włoskie. Przełóż na środek pieczoną fetę, udekoruj oregano i dodaj kleksy musztardy francuskiej. 

Pieczona feta z figami na dzikim ryzu PION S
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
usercrossmenuchevron-down