ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-biala

Najlepsza szakszuka na świecie!

08.09.2021
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz
REKLAMA 01BANER Mama Mobile

Szakszuka to danie, które nauczyłam się robić w Tel Avivie - a raczej w Jaffie czyli najstarszej części miasta. Dr Shakshuka to wspaniały, “okrągły” człowiek, który od początku swojego życia jest kucharzem i potrafi przyrządzić wspaniałą szakszukę na bazie tradycyjnej receptury.

Gdybyście mieli ochotę sobie odświeżyć moją podróż kulinarną do Izraela to wrzucam tutaj linka do tej wyprawy: Kulinarny Izrael

Szakszuka to danie, które przyrządzisz w 15 minut - jest bogate w warzywa i ma nieziemski aromat. Możesz doprawić ją na wiele sposobów: kminem rzymskim, papryką wędzoną czy oregano. Najlepsza szakszuka to taka, gdzie warzywa mają odparowaną wodę za to jajka na wierzchu mają ścięte białko i lejące się żółtko. Najlepsza szakszuka zrobiona jest na bazie kolorowych papryk, szalotki i świeżych pomidorów. Ale ostatni powiew szparagów spowodował u mnie chęć przygotowania jej w inny sposób. Mam nadzieję, że będzie Wam smakowała najlepsza szakszuka na świecie… z dziś!

Składniki

  • 3 pomidory obrane ze skórki

  • 1 szalotka

  • 1 łyżeczka masła

  • 4 jajka

  • garść kolendry

  • 4 szparagi zielone

  • sól, pieprz

  • szczypta oregano

  • 1 łyżka płatków migdałowych podprażonych na suchej patelni

  • 1 chili drobno posiekane

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzej masło i dodaj szalotkę drobno posiekaną. Następnie dodaj pomidory pokrojone w drobną kostkę. Pomidory smaż aż odparuje z nich woda. Szparagi pokrój na mniejsze kawałki odrywając końcówkę. Następnie wbij jajka, dodaj chili i ułóż na jajkach kawałki szparagów. Dodaj sól, pieprz oraz oregano. Przykryj przykrywką i zmniejsz ogień. Na koniec posyp migdałami i kolendrą.
najlepsza szakszuka na świecie 1
Komentarze:
Na razie brak komentarzy.
Może dodasz coś od siebie?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
Użytkowniku, na stronie mamalyga.org wykorzystujemy pliki cookies. Korzystanie ze strony mamalyga.org bez zmiany ustawień plików cookies oznacza, że będą one zapisywane na Twoim urządzeniu. Zmiany w plikach cookies mogą zostać wprowadzone w przeglądarce internetowej, z której korzystasz. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Wsparcie techniczne 41.pl
usercrossmenuchevron-down