Najczęściej wpisywanym wówczas hasłem w wyszukiwarkę jest lekkie śniadanie. Zatem dzisiaj przepis na lekkie śniadanie na bazie nowalijek. Do tego powstaje dosłownie w 10 minut. Na zdjęciu obok grzanek znajduje się jeszcze lekka pasta jajeczna. Wystarczy połączyć ugotowane jajko na twardo z łyżką jogurtu z dodatkiem zielonych oliwek i dowolnymi ziołami – u mnie to mięta. Lekkie śniadanie powoduje, że inaczej zaczynamy myśleć o menu na cały dzień i wówczas częściej jemy lekko przez cały dzień, a nie tylko rano. To dobry patent na rozpoczęcie dnia. To też dobry moment w ciągu dnia, by zjeść kromkę dobrego pieczywa z dużą ilością warzyw. Lekkie śniadanie i to w 10 minut zwiastuje dobry początek dnia – nawet jeśli pogoda w tym roku nas nie rozpieszcza.
Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki. Ogórka zielonego obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Dodaj oliwki, cebulę, czosnek, sok z cytryny, jogurt naturalny oraz dopraw solą i pieprzem i całość wymieszaj. Na koniec dodaj liście świeżej mięty. Na patelnię wstaw kromki chleba i podsmażaj bez oliwy z obu stron, aż będą chrupiące. Możesz podać w towarzystwie lekkiej pasty jajecznej.
Wyglądają przepysznie! Jedna z moich ulubionych wersji kanapek to chleb z pomidorem, cebulką i szczypiorkiem 😉
Aż zgłodniałam oglądając zdjęcia 🙂 Niby takie proste, ale człowiek często zapomina o takich najprostszych rozwiązaniach.
Pyszne śniadanie. Najlepszy czas na nowalijki do kanapek i sałatek. 🙂
I to jest śniadanie. Zdrowe i pożywne.