ikona-szukaj-duza
ikona-ulubione
ikona-szukaj-biala
ikona-ulubione-bialaikona-wishlist-biala

KULKI MIĘSNE Z MAKARONEM I SOSEM POMIDOROWYM- PRZYJĘCIE DLA DZIECI

22 lutego 2019
/
Udostępnij
/
Zostaw komentarz

Zbliżają się urodziny dziecka i w głowie zaczynają się kołatać myśli: co ja im podam do jedzenia? Zazwyczaj wybieramy proste rozwiązania jak popcorn, chipsy, żelki i pizza na ciepło zamawiana w najbliższej pizzerii. Ja dzisiaj proponuję super danie, które przygotujesz z dzieckiem przed jego własną imprezą. Na pewno nie będzie to czas stracony a do tego gwarantuję super efekt.

Gotowanie z dziećmi oferuje dwie przeciwstawne wartości: z jednej strony wspaniałą zabawa i idealne pielęgnowanie więzi. Z drugiej zaś - wszechobecny bałagan. Ale warto - uwierzcie mi na słowo!

 

Składniki:

400 g wołowiny mielonej - najlepiej zmielić samemu w domu

1 średnia cebula bardzo drobno posiekana

2 ząbki czosnku drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę

szczypta soli

szczypta czerwonej papryki

1 szklanka wywaru z jarzyn lub rosołu

1 łyżka mąki kukurydzianej

1 łyżka oleju kokosowego

Do przygotowania sosu:

2 ząbki czosnku

passata pomidorowa - 400 ml

1 łyżka przecieru pomidorowego

szczypta oregano

łyżka oliwy z oliwek

kilka liści świeżej bazylii

sól

1 łyżeczka miodu

Dodatkowo: kilka liści świeżej bazylii, wykałaczki, makaron kokardki

Przygotowanie:

Zmielone mięso połącz z przyprawami. Na patelni rozgrzej olej kokosowy i podsmaż cebulę i czosnek. Przestudź i dodaj do mięsa wraz z mąką kukurydzianą. Dokładnie wymieszaj i uformuj z masy małe kulki. Nastaw piekarnik na 150 stopni. Kulki ułóż w naczyniu żaroodpornym, zalej wywarem i piecz w piekarniku około 25 - 30 minut. Możesz również ugotować je na parze. Makaron w tym czasie ugotuj na sposób al dente. Ja kupiłam gotowy - różowy - barwiony sokiem z buraka. Następnie przygotuj sos pomidorowy. Na oliwie podsmaż drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek wraz z oregano. Dodaj passatę pomidorową i przecier oraz przyprawy. Dodaj również miód i chwilę gotuj aż sos odparuje trochę płynu. Następnie nabijaj kulkę mięsa na wykałaczkę wraz z makaronem, dodaj parę ozdób i ułóż sos na środku stołu lub tacy.

 

Komentarze:
1 komentarz
Czytaj
Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz podobne przepisy:
magnifiercrossmenuchevron-down